فرید مسلمی پور - دانشیار گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه گنبد کاووس، گنبد کاووس، ایران
طاهره آفتابی - دانش آموخته کارشناسی ارشد، گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه گنبد کاووس، گنبد کاووس، ایران
شهریار مقصودلو - استادیار گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه گنبد کاووس، گنبد کاووس، ایران
ابراهیم غلامعلی پور علمداری - استادیار گروه تولیدات گیاهی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه گنبد کاووس، گنبد کاووس، ایران

اثر استفاده از عصاره کلروفرمی اکالیپتوس در آب آشامیدنی و پودر فلفل سیاه در جیره بر عملکرد، ویژگی های لاشه، فراسنجه های خون و جمعیت میکروبی روده و نای با استفاده از ۱۶۰ قطعه جوجه گوشتی یکروزه کاب ۵۰۰ در یک طرح کاملا تصادفی با چهار تیمار و چهار تکرار به مدت ۴۲ روز بررسی شد. تیمارها شامل ۱- جیره پایه (شاهد)، ۲- جیره پایه و افزودن ۰/۱ درصد عصاره اکالیپتوس در آب آشامیدنی، ۳- جیره حاوی ۰/۲ درصد فلفل سیاه و ۴- جیره حاوی ۰/۲ درصد فلفل سیاه و ۰/۱ درصد عصاره اکالیپتوس در آب بودند. در کل دوره، مصرف خوراک جوجه هایی که عصاره آشامیدنی اکالیپتوس یا پودر فلفل در جیره و یا هر دوی آن ها را دریافت کردند، کمتر از پرندگان شاهد بود (۰/۰۵>P). افزایش وزن بدن و ضریب تبدیل خوراک مصرفی جوجه ها تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت. عصاره آشامیدنی اکالیپتوس باعث افزایش وزن نسبی شش ها و کاهش وزن نسبی قلب و چربی شکمی جوجه ها شد (۰/۰۵>P). مصرف عصاره آشامیدنی اکالیپتوس یا پودر فلفل در جیره و یا هر دوی آن ها باعث کاهش معنی دار غلظت گلوکز، کلسترول و اسید اوریک سرم خون جوجه ها شد (۰/۰۵>P). فراسنجه های خون شناسی جوجه ها تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت. جوجه هایی که عصاره آشامیدنی اکالیپتوس و پودر فلفل سیاه در جیره و یا هر دوی آن ها را مصرف کردند، جمعیت اشریشیاکولای روده ای آن ها به طور معنی دار از گروه شاهد کمتر بود (۰/۰۵>P). همچنین، مصرف عصاره آشامیدنی اکالیپتوس باعث کاهش معنی دار جمعیت مایکوپلاسمای سه راهی نای جوجه ها نسبت به گروه شاهد گردید (۰/۰۵>P). نتایج نشان داد که استفاده از عصاره آشامیدنی اکالیپتوس باعث کاهش چربی شکمی و جمعیت میکروبی روده و نای و افزودن پودر فلفل سیاه به جیره باعث کاهش جمعیت میکروبی روده جوجه های گوشتی می شود.

اکالیپتوس, ایمنی, جوجه گوشتی, عملکرد, فلفل سیاه