الهام افتخاری قینانی - استادیار، گروه علوم ورزشی، دانشکده علوم انسانی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد نجف آباد، نجف آباد، ایران
مهدی شیرانی - دانشجوی کارشناسی ارشد فیزیولوژی ورزشی-تغذیه ورزشی، مرکز تحقیقات طب ورزشی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد نجف آباد، نجف آباد، ایران
زهرا قائدی - دانشجوی کارشناسی ارشد فیزیولوژی ورزشی-تغذیه ورزشی، مرکز تحقیقات طب ورزشی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد نجف آباد، نجف آباد، ایران

هدف این مقاله بررسی مکمل اسید آمینه شاخه دار بر استقامت عضلانی ورزشکاران پرورش اندام مرد بوده است. هم آوری آمینو اسید های شاخه دار می تواند خستگی مرکزی را از طریق رقابت با تریپتوفان برای عبور از سد خونی- مغزی کاهش دهد. ۱۱ ورزشکار پرورش اندام مرد، در این مطالعه شرکت کردند. هریک از آزمایش ها دو روز به طول انجامید. در هر روز، یک نوبت تمرینات پرورش اندام انجام شد و دو نوبت دیگر به تست های مهارتی اختصاص یافت. افراد مورد نظر، ۰.۱۷ g/kg BCAA (آمینو اسید شاخه دار) و ۰.۰۴ g/kg آرژنین (آزمایش AA ) یا دارو نما مصرف کردند. زمان کل تکمیل تست های مهارتی، و مارکرهای پلاسما برای متابولیسم کربوهیدرات و چربی، آسیب عضلانی، و تعادل بین سوخت و ساز بافت ساز با واکنش های نابود کننده، در بین آزمایش ها تفاوت قابل ملاحظه ای نداشت.

خستگی مرکزی، عملکرد مهارت، ورزشکار پرورش اندام، اسید آمینه شاخه دار، استقامت عضلانی