CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)

ماهی غذای سلامتی: مروری بر مصرف آنتی بیوتیک ها در صنعت آبزی پروری

عنوان مقاله: ماهی غذای سلامتی: مروری بر مصرف آنتی بیوتیک ها در صنعت آبزی پروری
شناسه ملی مقاله: MVTCONF01_122
منتشر شده در اولین کنفرانس ملی فناوری های نوین دامپزشکی در سال 1400
مشخصات نویسندگان مقاله:

گل شیرین تراج - دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه علوم و مهندسی شیلات، دانشگاه تربیت مدرس، نور، مازندران، ایران
امیرحسین اسماعیلی تمندگانی - عضو هیات علمی، گروه علوم و مهندسی شیلات، دانشگاه تربیت مدرس، نور، مازندران، ایران

خلاصه مقاله:
در طی چند سال اخیر آنتی بیوتیک های مختلفی در صنعت آبزی پروری در کشورهای تولیدکننده به میزان زیادی مورد استفادهقرار می گیرد. گستردگی و نوع آنتی بیوتیک های مورد مصرف در کشورهای مختلف نیز متفاوت می باشد. از طرفی اطلاعات کمی درمورد انباشتگی آنتی بیوتیک در محیط آبی و میزان مصرف آن وجود دارد. حال در کشورهای مختلف در سراسر جهان علاوه بر در نظرگرفتن مقرارت خاص در استفاده از آنتی بیوتیک ها، حداکثر میزان مجاز استفاده از آنتی بیوتیک (MRL) را نیز تعیین شده است. امروزهاثرات منفی انباشتگی آنتی بیوتیک در محیط و ماهی و پیشرفت و گستردگی باکتری های دارای ژن های مقاوم نسبت به آنتی بیوتیک بهتهدید بزرگ سلامت انسانی و حیوانی تبدیل شده است. بنابراین باید تلاش جامعه جهانی به سمت کمتر استفاده کردن ترکیباتآنتی میکروبیال و تشویق پرورش دهندگان در راستای پیشگیری از بیماری باشد.

کلمات کلیدی:
آبزی پرورری، آنتی بیوتیک، باکتری، بیماری

صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/1514869/