صابر معتمدی - دانشجوی دکتری، گروه علو م دامی
حسین مروج - هیات علمی، گروه علوم دامی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
مازیار محیطی اصلی - گروه علوم دامی دانشگاه گیلان

تاثیر نوع چربی و سطوح مختلف بنتونیت در جیره بر شاخص های تولید و کیفیت خوراک (پلت) در قالب طرح کاملا تصادفی با نه تیمار و چهار تکرار بررسی شد. جیره­های آزمایشی شامل ترکیب سطوح صفر و ۵/۱ درصد روغن خام سویا و پودر چربی با سه سطح بنتونیت (صفر، یک و دو درصد) بودند. شاخص های اندازه­گیری شده شامل کارایی دستگاه پرس پلت (برق مصرفی، نرخ تولید در واحد زمان و ماده خشک محصول نهایی)، شاخص های کیفی پلت پس از تولید (استحکام و سختی) و درصد پلت سالم پس از خطوط دان­خوری بشقابی و زنجیری در محیط مرغداری بودند. استفاده از چربی در خوراک، میزان برق مصرفی را کاهش و نرخ تولید در واحد زمان و درصد ماده خشک محصول نهایی را نسبت به جیره­های فاقد چربی بهبود داد و نرخ تولید در واحد زمان در جیره پودر چربی با دو درصد بنتونیت از سایر جیره­ها بیش تر بود (۰۵/۰P<). شاخص استحکام پلت به روش تامبلینگ در جیره حاوی پودر چربی و فاقد بنتونیت از سایر جیره­های آزمایشی بیش تر بود (۰۵/۰P<)، هم چنین درصد پلت سالم پس از دان خوری زنجیری در جیره­های حاوی چربی، به ویژه در جیره حاوی پودر چربی و فاقد بنتونیت بیش تر از سایر جیره­ها بود (۰۵/۰P<). ضریب همبستگی بین درصد پلت سالم و شاخص استحکام پلت بین روش تامبلینگ و دان­خوری زنجیری بیش تر بود. براساس نتایج حاصل، استفاده از پودر چربی به جای روغن و افزودن یک درصد بنتونیت به جیره، کیفیت پلت و شاخص های عملکرد تولیدی آن را در کارخانه بهبود می­بخشد.

برق مصرفی, پلت, سختی پلت, کیفیت پلت, نرخ تولید