صیفعلی ورمقانی - بخش تحقیقات علوم دامی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی ایلام، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، ایلام، ایران
پوریا دادور - استادیار، بخش تحقیقات علوم دامی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی ایلام، سازمان تحقیقات آموزش و ترویج کشاورزی، ایلام ایران.
منصور احمدی - گروه علوم دامی، واحد ایلام، دانشگاه آزاد اسلامی، ایلام، ایران
هوشنگ جعفری - بخش تحقیقات علوم دامی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی ایلام، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، ایلام، ایران

هدف از این مطالعه، بررسی اثر تغذیه پودر برگ زیتون در دوره­های مختلف پرورش، بر ایمنی، جمعیت باکتریایی روده و پارامترهای بیوشیمیایی خون جوجه های گوشتی آرین بود. تعداد ۳۳۶ قطعه جوجه گوشتی نر (سویه آرین ۳۸۶) در قالب طرح کاملا تصادفی با شش تیمار به مدت ۴۲ روز مورد مطالعه قرار گرفت. تیمارهای آزمایشی شامل جیره شاهد (بدون برگ زیتون) و به سایر گروه­ها جیره حاوی یک درصد برگ زیتون تغذیه شد؛ از یک تا ۱۴ روز، یک تا ۲۱ روز، یک تا ۲۸ روز، یک تا ۳۵ روز و یک تا ۴۲ روز. افزایش وزن بدن، مصرف خوراک و ضریب تبدیل خوراک در همه گروه­ها مشابه بود، اما نرخ تلفات در تیمار یک تا ۴۲ روزگی کم تر از سایر تیمارها بود (۰۱/۰>P). میزان لیپوپروتئین­های با چگالی پایین در تیمارهای یک تا ۳۵ روزگی و یک تا ۴۲ روزگی کم تر از سایر تیمارها بود (۰۵/۰>P). فعالیت آلانین آمینوترانسفراز در تیمارهای شاهد بالاتر و در تیمار یک تا ۴۲ روزگی کم تر از سایر تیمارها بود (۰۵/۰>P). جمعیت بالاتر لاکتوباسیلوس برای تیمارهای یک تا ۲۸ روزگی، یک تا ۳۵ روزگی و یک تا ۴۲ روزگی در ژژنوم (۰۱/۰>P) و تیمارهای یک تا ۲۱ روزگی، یک تا ۲۸ روزگی، یک تا ۳۵ روزگی و یک تا ۴۲ روزگی در ایلئوم، در مقایسه با سایر تیمارها مشاهده شد (۰۵/۰>P). نتایج این آزمایش نشان داد که تغذیه ۱۰ گرم بر کیلوگرم برگ خشک زیتون طی ۴۲ روز دوره پرورش جوجه­های گوشتی، بدون تاثیر منفی بر عملکرد و ایمنی، منجر به کاهش تلفات می­شود.

برگ زیتون, تیتر آنتی بادی, جوجه گوشتی آرین, عملکرد, لاکتوباسیلوس