محمدحسن سیاری زهان - دانشیار گروه علوم و مهندسی خاک، دانشکده کشاورزی، دانشگاه بیرچند، ایران

در دهه اخیر عارضه سفیدشدگی آریل دانه انار موجب کاهش شدید کیفیت و بازارپسندی میوه انار شده و خسارت قابل توجهی را به تولید کنندگان و مصرف کنندگان آن وارد نموده است. در همین راستا، برای شناسایی عوامل موثر بر این عارضه، پژوهشی به منظور بررسی تاثیر ماده آلی و درصدرطوبت اشباع خاک بر میزان دانه سفیدی انار پس از برداشت در قالب طرح کاملا تصادفی طراحی شد. به منظور اجرای آزمایش سه باغ مختلف از نظر دانه عارضه سفیدی (باغات با درصد آسیب بالا، متوسط و کم) در شهرستان فردوس استان خراسان جنوبی انتخاب شد و میزان ماده آلی و درصد رطوبت اشباع خاک اندازه گیری شد. نتایج نشان داد که درصد رطوبت خاک و میزان نگهداری رطوبت خاک در منطقه باغستان فردوس (عارضه دانه سفیدی کم) نسبت به سایر مناطق بیشتر بود. میزان ماده آلی خاک در منطقه باغستان فردوس (عارضه دانه سفیدی کم) نسبت به سایر مناطق بیشتر بود. به طور کلی میتوان نتیجه گرفت که عارضه دانه سفیدی انار متاثر از ماده آلی و درصد رطوبت اشباع خاک میباشد و این عارضه در خاکهای با میزان ماده آلی کم و خشک بیشتر مشاهده شد.

انار، پس از برداشت، دانه سفیدی