محمد فضلی - دانشجوی دکتری، گروه علوم و مهندسی باغبانی، دانشگاه تربیت مدرس، تهران، ایران

یکی از معیار های مهم در تعیین کیفیت گل شاخه بریده عمر گلجای آن است. عمر گلجای یک گل شاخه بریده به مدت زمان بین قرارگیری ساقه در محلول گلجای تا از دست دهی ارزش زینتی قابل رویت اشاره دارد. از علائم پایان عمر گلجای رز شاخه بریده می توان به خمیدگی گردن، آبی شدن و پژمردگی اشاره نمود. عوامل بسیاری در عمر گلجای رز شاخه بریده موثر هستند که در دسته بندی کلی می توان آن ها را به دو دسته عوامل قبل از برداشت و عوامل پس از برداشت تقسیم بندی کرد. مهم ترین عوامل قبل از برداشت شامل رطوبت نسبی، آلودگی بوتریتیس، شرایط نوری، تغذیه و دما می باشد. مشاهده شده است که رز های پرورش یافته در رطوبت نسبی بالا، دوره نوری نور مداوم، شدت نور و CO۲ کم و همچنین گل های پرورش یافته در فصل زمستان عمر گلجای کوتاه تری خواهند داشت. عموما تاثیر عوامل قبل از برداشت در عمر گلجای رز شاخه بریده بر روی تعادل آبی گیاه و عملکرد استوماتی آن است. زمان برداشت، طول ساقه ی گل، شرایط محیطی نگهداری گل و تاثیر برخی تنظیم کننده های رشد گیاهی از عوامل مهم پس از برداشت در گل شاخه بریده رز می باشند. در این مقاله مروری به بررسی این عوامل پرداخته خواهد شد.

عمر گلجای, فیزیولوژی پس از برداشت, گل شاخه بریده, نگهداری گل