امین لطفعلیان دهکردی - استادیار گروه مهندسی مکانیک بیوس یستم، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهرکرد، شهرکرد، ایرا ن
اشکان فارسی - دانشجوی کارشناسی مهندسی مکانیزاسیون کشاورزی، گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهرکرد، شهرکرد، ایران

بسته بندی در کشاورزی تجاری به عنوان یکی از بخش های مهم در فرآیند بازاررسانی محصولات کشاورزی و همچنین فرآورده هایغذایی محسوب می شود. جهان امروز تحت تاثیر نگرانی هایی در خصوص گرمایش زمین و محی ط زیست قرار گرفته است وبسته بندی های محصولات کشاورز ی و فرآورده های غذایی ساخته شده از مواد اولیه مصنوعی و غیرقابل تجزیه در فریآ ند بازیافتطبیعی موجب تخریب محیط زی ست شده است. همچنین استفاده بیش از اندازه از انرژی به منظور تولید بسته بندی ، شاخص هایتولید کربن دی اکسید و آلودگی هوا را افزایش داده است. بر این اساس راهکارهایی به منظور توسعه بسته بندی با رویکرد حفظمحیط زیست و کاهش مصرف انر ژی و همچنین نقش آن در بازاریابی محصولات کشاورزی و فرآورده های غذایی ارائه شده است.یکی از این راهکارها استفاده از بسته بندی سبز و قابل بازیافت است، هر چند هزینه تولید آن ز یاد بوده و موجب افزایش قیمتنهایی کالا خواهد شد که در بازارهای رقابتی موجب شکست فرآیند بازاریابی خواهد بود. به منظور کاهش هزینه تو لید بسته بندیسبز، استفاده از مواد اولیه قابل بازیافت و بازگشت بسته بندی به چرخه تولید پیشنهاد شده است که در این مقاله تمامی اینموارد مورد بررسی قرار گرفته اند تا نیازهای آینده بسته بندی و بازاریابی محصولات کشاورزی و فرآورده های غذایی شناسایی شوند.

بسته بندی محصولات کشاورز ی ، بسته بندی سبز، بازاریابی سبز، کشاورزی تجار ی ، مصرف انرژی در بسته بندی