محسن خلیلی - کارشناسی ارشد رشته مهندسی صنایع دانشگاه آزاد اسلامی واحد قزوین
عهدیه آقامحمدی - استادیار گروه مدیریت، دانشکده اقتصاد و مدیریت ،موسسه آموزش عالی جامی

بیماری همه گیر رویداد جدیدی نیست که تاریخ بشریت با آن مواجه شده است بشر در طول تاریخ با همه گیری های مختلف روبرو بوده است. نقطه مشترک همه گیری ها اثرات منفی جدی آنها بر اقتصاد جهانی است. با توجه به زنجیره تامین مواد غذایی که یکی از مهم ترین بخش های اقتصاد است، دیده شده است که کووید-۱۹ بر کل فرآیند از میدان تا مصرف کننده تاثیر دارد. با توجه به چالش های اخیر در زنجیره تامین مواد غذایی، اکنون نگرانی قابل توجهی در مورد تولید، فرآوری، توزیع و تقاضا وجود دارد. کووید-۱۹منجر به محدودیت های جابجایی کارگران، تغییر در تقاضای مصرف کنندگان، بسته شدن تاسیسات تولید مواد غذایی، محدودیت های سیاست های تجارت مواد غذایی و فشارهای مالی در زنجیره تامین مواد غذایی شد. بنابراین دولت ها باید تردد کارگران و محصولات کشاورزی را تسهیل کنند. علاوه بر این، کشاورزان خرده پا یا افراد آسیب پذیر باید حمایت مالی شوند. تاسیسات باید شرایط کار را تغییر دهند و با تغییر اقدامات ایمنی، سلامت و ایمنی کارکنان را حفظ کنند. برای جلوگیری از افزایش قیمت مواد غذایی باید از سیاست های حمایتی غذایی اجتناب شود.

بیماری همه گیر، کووید-۱۹، کشاورزی، غذا، زنجیره تامین