افسانه گران - استادیار گروه کشاورزی، موسسه آموزش عالی گلستان، غیردولتی- غیرانتفاعی، گلستان، گرگان
نازگل رفیعی - دانش آموخته کارشناسی ارشد مهندسی کشاورزی، گیاهان دارویی و معطر موسسه آموزش عالی گلستان، غیردولتی- غیرانتفاعی، گلستان، گرگان
امیر ذوالفقاری - استادیار گروه گیاه پزشکی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد گرگان

استان گلستان یکی از مناطق مهم پراکنش آرایه های تیره آلاله است. به منظور بررسی مقادیر آنتوسیانین و فلاونویید در سه گونه یک ساله آلاله در استان گلستان، در بهار سال ۱۴۰۰، از دو منطقه النگدره و قرق، سه گونه Ranunculus, R. muricatus ۰marginatus و R. sceleratus جمع آوری و مقادیر آنتوسیانین و فلاونویید در اندام های ریشه، ساقه، برگ، گل و میوه اندازه گیری شدند. تجزیه و تحلیل آماری داده های به دست آمده، به روش تجزیه مرکب و مقایسه های میانگین ۱۲ تیمار با استفاده از آزمون LSD انجام شد. نتایج به دست آمده، اثر متقابل سه گانه منطقه × گونه × اندام را برای هریک از ترکیب آنتی اکسیدانی در سطح احتمال آماری (p<۰.۰۵) معنی دار نشان داد. مقایسه میانگین تیمارها نشان داد، بیشینه مقادیر آنتوسیانین (۵۹/۳۹۰، ۵۸/۸۰۰، ۵۳/۳۶۰ و ۵۲/۸۰۰ میکرومول بر گرم وزن تر)، در اندام گل و میوه، در هر سه گونه، در دو منطقه قرق و النگدره و بیشینه مقادیر فلاونویید ( ۴۷/۶۲۳، ۴۶/۷۹۰ و ۴۵/۳۳۰ میکروگرم بر میلی لیتر)، در اندام گل و میوه، در هر سه گونه، فقط در النگدره و کمینه مقادیر آنتوسیانین (۹.۶۸۰، ۸/۷۰۰، ۷/۵۴۰، ۸/۳۵۰، ۷/۹۲۰ و ۷/۷۶۰ میکرومول بر گرم وزن تر) و همچنین کمینه فلاونویید (۹/۶۵۷، ۷/۷۹۳، ۶/۲۸۳، ۶/۰۱۰، ۵/۹۷۵ و ۵/۳۵۷ میکروگرم بر میلی لیتر)، فقط در اندام ساقه، در هر سه گونه و در دو منطقه قرق و النگدره به دست آمد.

ترکیبات آنتی اکسیدانی، استان گلستان، Ranunculus muricatus, Ranunculus marginatus, Ranunculus sceleratus