فریده مرادی - دانشجوی کارشناسی، زیست فناوری موسسه آموزش عالی خردگرایان مطهر، مشهد
سیده مینا روضه خوان - دانشجوی کارشناسی زیست فناوری موسسه آموزش عالی خردگرایان مطهر، مشهد
حامد رامیار - عضو هیات علمی موسسه آموزش عالی خردگرایان مطهر، مشهد، ایران
سوده سعیدپناه - دانشجوی کارشناسی، زیست فناوری موسسه آموزش عالی خردگرایان مطهر، مشهد

امروزه با توجه به محدود شدن اراضی قابل کشت، سوختهای زیستی، منابع آبی، شرایط محیطی و همچنین افزایش نرخ رشد جمعیتکشورها، استفاده بیش از اندازه مواد غذایی و بهره برداری بیرویه از منابع طبیعی را سبب شده است تا نیاز بشر را رفع کند. همین مسئله،خسارات متعددی در زمینه کشاورزی و محیط زیست را به دنبال دارد. یکی از فناور یهای نوینی که توانسته به این چالش پیش رو تاحدی پاسخ دهد، محصولات گیاهی تراریخته است. محصولات تراریخته ثمره فناوری زیستی و مداخلات ژنتیکی هستند. این گیاهان، دراثر جهش در ژنهای نامطلوب همتای طبیعی خود به وجود آمده اند واز جنبه های فنوتیپی عینا مشابه گیاهان طبیعی خود هستند ولیدر مقایسه با آنها از مزایایی نظیر ارزش تغذیه ای بهتر، بهبود عملکرد، مقاوم بودن در برابر آفات و حشرات بهره مند میباشند. از مزایایاستفاده از محصولات تراریخته میتوان به کاهش واردات مواد غذایی، سموم و هزینه های تولید اشاره کرد. با وجود اینکه فناوری و تولیدگیاهان تراریخته چشم اندازهای جدیدی را برای رفع معضلات کشاورزی جهان گشوده است اما معایب و چالشهایی از قبیل افزایشاحتمالی قیمت بذر تراریخته نسبت به بذر سنتی، انتقال ناخواسته ژن به ذخایر ژنتیکی از جاندار تراریخته و همچنین احتمال ایجادحساسیت در انسان و سمی بودن برای این گیاهان مطرح است. ما در این مقاله سعی داریم مزایا و معایب محصولات تراریخته را از سهجنبه اقتصادی، سلامت و محیط زیست بررسی کنیم

گیاها ن تراریخته،فناوری زیستی،سلامت،موادغذایی تراریخته