میرحسن بیرانوند - استادیار، بخش تحقیقات علوم دامی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان لرستان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، خرم آباد، ایران
امین کاظمی زاده - دانشجوی دکتری، گروه علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان / محقق، بخش تحقیقات علوم دامی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان لرستان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، خرم آباد، ایران

هدف این آزمایش، مطالعه ی تاثیر ویتامین E و نوع چربی جیره بر افزایش وزن در بلدرچین ژاپنی بود. آزمایشی با استفاده از ۳۲۰ قطعه جوجه بلدرچین یک روزه در قالب ۵ تیمار با ۴ تکرار ۱۶ جوجه انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل : ۱) تیمار شاهد: جیره پایه بدون ویتامین و چربی، ۲) جیره پایه حاوی ۲ درصد روغن سویا، ۲) جیره پایه حاوی ۲ درصد روغن پیه، ۳) جیره پایه حاوی ۲ در صد روغن سویا و ۲۰۰ میلی گرم در کیلوگرم ویتامین E ۴) جیره پایه حاوی ۲ در صد روغن ، پیه و ۲۰۰ میلیگرم در کیلوگرم ویتامین E بود. به صورت هفتگی و در کل دوره پرندگان وزن کشی و ارزیابی شدند. نتایج پژوهش نشان داد که در هفته اول و دوم چربی و ویتامین روی وزن پرندگان تاثیری ندارد P>۰/۰۵، در هفته سوم، چهارم و پنجم پژوهش، سطوح ۲ درصد روغن پیه و ۲۰۰ میلی گرم ویتامین E باعث افزایش معنی داری در وزن پرندگان نسبت به تیمار شاهد شد P<۰/۰۵. اما با این وجود تفاوت معنی داری بین سطح ۲ درصد روغن پیه و ۲۰۰ میلی گرم ویتامین E و سطح ۲ درصد روغن سویا و ۲۰۰ میلی گرم ویتامین E مشاهده نشد P>۰/۰۵. همچنین در کل دوره بالاترین وزن پرندگان در تیمار جیره پایه حاوی ۲ درصد روغن پیه و ۲۰۰ میلی گرم در کیلوگرم ویتامین E و کمترین میزان وزن مربوط به تیمار شداهد بود P<۰/۰۵. در کل استفاده از دو درصد روغن پیه به همراه ۲۰۰ میلی گرم در کیلوگرم ویتامین E در جیره پرندگان باعث افزایش پرندگان شد

آنتی اکسیدان، بلدرچین، چربی، وزن بدن