علی حاتمی - دانشجوی دکتری، گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه بوعلی سینا
داریوش علیپور - دانشیار گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه بوعلی سینا
میثم طباطبایی - استادیار گروه امنیت زیستی و زیست فناوری میکروبی، پژوهشکده بیوتکنولوژی کشاورزی ایران
فردین هژبری - دانشیار گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه رازی

این پژوهش به منظور مقایسه ترکیبات شیمیایی، فراسنجه­های تولید گاز، گوارش­پذیری برون­تنی ماده خشک و دیواره سلولی و تولید توده میکروبی در پوست انار سیلو شده و خشک شده با چهار تکرار انجام شد. پروتئین خام، خاکستر خام، دیواره سلولی، دیواره سلولی بدون همی­سلولز پوست انار سیلو شده (به ترتیب ۵۱، ۴/۴۸، ۹/۲۹۹ و ۷/۱۷۳ گرم در کیلوگرم ماده خشک) در مقایسه با پوست خشک شده آن (به ترتیب ۵/۳۶، ۵/۳۷، ۹/۲۲۱ و ۲/۱۵۰ گرم در کیلوگرم ماده خشک) بالاتر (۰۵/۰(P< و کربوهیدرات­های غیرفیبری (۵۸۰ گرم در کیلوگرم ماده خشک) آن پایین­تر بود (۰۵/۰(PPPP< . هرچند سیلو کردن تا حدی باعث کاهش ترکیبات فنولیک شد اما ارزش غذایی پوست انار را در مقایسه با خوراک خشک شده بهبود نبخشید.

پوست انار, تانن, توده میکروبی, سیلاژ, گوارش پذیری برون تنی