مرتضی مهری - استادیار دانشگاه آزاد اسلامی، واحد شهر قدس، گروه علوم دامی، تهران
حسینعلی قاسمی - استادیار گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی دانشگاه اراک
حسین مرادی شهربابک - استادیار گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی دانشگاه تهران

به منظور بررسی اثرات مکمل سین بیوتیک حاوی انتروکوکوس فاسیوم و اینولین بر عملکرد، چربی سرم خون و پاسخ های ایمنی هومورال در برابر گلبول قرمز خون گوسفند (SRBC) آزمایشی با استفاده از ۴۰۰ قطعه جوجه های گوشتی نر انجام گرفت. جوجه ها به طور تصادفی به ۱۶ واحد آزمایشی (۲۵ پرنده در هر واحد) تقسیم و با جیره بر پایه ذرت و سویا تغذیه شدند. هر ۴ واحد برای یک تیمار در نظر گرفته شد و مقدار صفر، ۵/۰، ۱ و ۵/۱ گرم در کیلوگرم مکمل سین بیوتیک به جیره هر تیمار اضافه شد. نتایج آزمایش نشان داد که افزایش وزن و ضریب تبدیل کل دوره پرورش در تیمار ۱ (به ترتیب ۲۶۶۲ گرم و ۷۲/۱) و ۵/۱ (به ترتیب ۲۵۹۶ گرم و ۷۴/۱) گرم سین بیوتیک در کیلوگرم جیره بیشتر از شاهد بود (۰۵/۰>P). همچنین در روز ۲۸ و ۴۲، میزان کلسترول سرم در تیمار ۱ (به ترتیب mg/dL ۸/۱۵۶ و ۶/۱۰۷) و ۵/۱ (به ترتیب mg/dL۳/۱۴۶ و ۵/۱۰۶) گرم سین بیوتیک در کیلوگرم جیره کمتر از شاهد بود (۰۵/۰>P). در روز ۴۱، عیار پادتن علیه گلبول قرمز در تیمار ۱ (۰۹/۸) و تیمار ۲ (۶۹/۸) گرم سین بیوتیک در کیلوگرم جیره بیشتر از شاهد بود (۰۵/۰>P). به طورکلی نتایج این آزمایش نشان داد که استفاده از سطوح ۱ و ۵/۱ گرم/کیلوگرم سین بیوتیک در جیره غذایی جوجه های گوشتی می تواند باعث بهبود عملکرد رشد، پاسخ­های ایمنی و کاهش کلسترول خون گردد.

پاسخ پادتن, جوجه های گوشتی, سین بیوتیک, عملکرد, لیپید سرم