فرنوش رستمی - دانشجوی دکتری، گروه علوم باغی وزراعی، دانشکده کشاورزی و علوم صنایع غذایی، واحد علوم و تحقیقات، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران
رضا صالحی - استادیار، گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج، ایران
علی محمدی ترکاشوند - دانشیار، گروه خاکشناسی، دانشکده کشاورزی و علوم صنایع غذایی، واحد علوم و تحقیقات، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران
پژمان مرادی - دانشیار، گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، واحد ساوه، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران
سپیده کلاته جاری - استادیار، گروه علوم باغی وزراعی، دانشکده کشاورزی و علوم صنایع غذایی، واحد علوم و تحقیقات، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران

یکی از عوامل دخیل در تولید با کیفیت نشاءهای سبزی ها نوع بستر کشت می باشد. در پژوهش حاضر، اثرات بسترهای کشت کوکوپیت، نی پیت و پرلیت بر صفات مورفولوژیکی ، فیزیولوژیکی و عملکرد فتوسنتزی گیاهچه های کاهو در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی مطالعه شد. بذور گیاهان بعد از تهیه در ۶ بستر کشت شامل ۱) ۱۰۰ درصد کوکوپیت (CP۱۰۰)؛ ۲) ۱۰۰ درصد نی پیت (NP۱۰۰) ؛ ۳) ۵۰ درصد کوکوپیت+۵۰ درصد نی پیت (CP۵۰+NP۵۰)؛ ۴) ۲۵ درصد کوکوپیت+۵۰درصد نی پیت+ ۲۵ درصد پرلیت (CP۲۵NP۵۰P۵۰) ؛ ۵) ۵۰ درصد نی پیت+۵۰ درصد پرلیت (NP۵۰+P۵۰)؛ ۶) ۷۰درصد نی پیت+ ۳۰ درصد پرلیت (NP۷۰+P۳۰) کشت شدند. در ابتدا، شاخص های جوانه زنی همچون درصد و سرعت جوانه زنی بذور کاهو محاسبه و پس از رسیدن گیاهچه ها به مرحله انتقال به مزرعه صفات مورفولوژیکی، فیزیولوژیکی و کلروفیل فلورسانس مورد بررسی قرار گرفت. نتایج حاکی از عملکرد بالای رویشی گیاهچه های کاهو در تیمار CP۱۰۰ بود اما در بسترهای حاوی پرلیت کاهش در کلیه صفات مورفولوژیکی و عملکرد فتوسنتز مطالعه شده مشاهده شد. بیشترین میزان کلروفیل a، b و کل، کاروتنوئیدها و محتوای نسبی آب برگ و کمترین مقدار پرولین در محیط کشت CP۱۰۰ گزارش شد. بنابراین، به طور کلی می توان نتیجه گیری نمود که استفاده از کوکوپیت ۱۰۰% می تواند منجر به رشد بهتر گیاه چه های کاهو شود.

پرلیت, سوبسترا, کاهو, کوکوپیت, نی پیت