هستی طاعتی - گروه میکروبیولوژی، دانشکده علوم، پایه، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد لاهیجان
عزیزه اسدزاده - گروه زیست شناسی، دانشکده علوم پایه، موسسه آموزش عالی نوردانش، میمه، اصفهان، ایران
فاطمه شمس معطر - گروه میکروبیولوژی، دانشکده علوم، پایه، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد لاهیجان

آلبومین سرم انسانی از مهم ترین پروتئین های پلاسما است که در انتقال داروها به بافت های هدف تاثیر بسزایی دارد. آلبومین از دسته پروتئین های کروی (گلوبولار) است . تمام پروتئین های خانواده آلبومین به راحتی در آب حل می شوند، این دسته از پروتئین ها تحت فرایند گلیکوزیلاسیون قرار نمی گیرند. Rhamentin از فلاونوئیدهای مهم گیاهی است که به دلیل خواص آنتی اکسیدانی ، ضد سرطان، ضد ویروس، ضد التهاب کاربردهای دارویی فراوانی دارد. در این مطالعه با توجه به اهمیت آلبومین سرم انسانی در انتقال داروها، نحوه برهم کنش این فلاونوئید گیاهی با آلبومین با استفاده از روش داکینگ مولکولی مورد بررسی قرار گرفته است . براساس نتایج ، این پلی فنول گیاهی توسط آمینواسیدهایSER۵۷۹، GLN۵۸۰ و HIS۵۳۵ با ۲۳.۱۷۱-Docking Score: به آلبومین متصل می شود. بنابراین پروتئین آلبومین می تواند به عنوان حامل این ترکیب و ترکیبات مشتق شده از رامنتین عمل کند.

ترکیبات گیاهی ، داکینگ مولکولی ، Rhamnetin، آلبومین