سمیرا آصفیان - گرو ه مرتع و آبخیزداری، دانشکد ه منابع طبیعی و علوم زمین، دانشگاه کاشان، کاشان، ایران .
منصوره قوام - گرو ه مرتع و آبخیزداری، دانشکد ه منابع طبیعی و علوم زمین، دانشگاه کاشان، کاشان، ایران .

گیاهان دارای اهمیت زیادی در درمان بیماریها هستند به گونه ای که محققان اعتقاد دارند که گیاهان حل کننده مشکلات پزشکی در آینده خواهند بود. زردچوبه (Curcuma langa L.) از تیره ی زنجبیلیان است که به دلیل استفاده های جذاب آشپزی، آرایشی و دارویی در سراسر جهان محبوب است . ترکیبات موثره ی ریزوم این گیاه روغن های فرار، بتاتورمین ها، زینجیرن، آلفا، بتاتومورین کورکومین ها و کربوهیدراتی مانند نشاسته ، گلوکز و فروکتوز است . جدیدترین یافته هاحاکی از سنتز موفقیت امیز نانوذرات نقره و هدف سنتز فلزات سیلیکون از عصاره این گیاه با خاصیت ضد میکروبی است . از آثار فارماکوژی این گیاه می توان به فعالیت های دارویی نظیر محافظت از نور، محافظت از پوست ، ضد آسم ، افت قند خون، ضد سرطان، ضد التهاب و آنتی اکسیدانی اشاره کرد. اخیرا پودر زردچوبه به عنوان داروی سنتی در برابر بیماریهای دستگاه گوارش، به ویژه بیماریهای صفراوی، کبدی، دیابتی ، روماتیسم ، سینوزیت ، بی اشتهایی ، کوریزا و سرفه استفاده می شود. در طب سنتی سمیرم از این گیاه برای بهبود زخم ، درمان کوفتگی ، مشکلات پوستی مورد استفاده قرار می گیرد.

خانواده زنجبیل ، زردچوبه ، درمان، کورکومین ، استفاده سنتی