رحیم زارعی - Baqiyatallah University of Medical Sciences
کریم پرستویی - Baqiyatallah University of Medical Sciences
حامد رحیمی - Shiraz University of Medical Sciences
منصور بابایی - Health Management Research Center, Baqiyatallah University of Medical Sciences, Tehran, Iran
حسین رستمی - Baqiyatallah University of Medical Sciences
یوسف ابراهیم پور - Baqiyatallah University of Medical Sciences

نظامیان به دلیل زندگی فعال و پر تنش خود، نیازمند تغذیه ای ویژه هستند. مکمل های غذایی با هدف تکمیل رژیم غذایی، شامل ویتامین ها، مواد معدنی، گیاهان دارویی، اسیدهای آمینه، آنزیم ها، و درشت مغذی ها می شوند. تخلیه ذخایر گلیکوژن عضله و کبد منجر به کاهش تمرکز، خستگی و کاهش عملکرد فیزیکی و ذهنی فرد می گردد. فعالیت جسمانی متوسط تا شدید، یک تا سه ساعت در روز، به ۶ تا ۱۰ گرم کربوهیدرات به ازای هر کیلوگرم وزن بدن احتیاج دارد. نشان داده شده که مصرف چربی از جمله دوز بالای لینولئیک اسید کونژوگه (CLA) و امگا ۳ در تولید تستوسترون موثر است، موضوعی که با توجه به اثرات آنابولیک تستوسترون می تواند برای افراد فعال مانند نیروهای نظامی جایگاه مهمی داشته باشد. در افراد با فعالیت جسمانی شدید، به دریافت ۴/۱ تا ۲ گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن توصیه می شود، که این مقدار بالاتر از افراد عادی است. همچنین اسیدآمینه های شاخه دار (BCAA) در رقابت با تریپتوفان در عبور از سد خونی-مغزی باعث به تاخیر افتادن احساس خستگی می شود. مقادیر بیش از حد آنتی اکسیدان ها به صورت مکمل در افراد با فعالیت فیزیکی بالا، تطابق با فعالیت جسمانی را مختل کرده و توصیه نمی شوند. ویتامین دی، آهن و روی از جمله موادی هستند که در بسیاری از عملکردهای طبیعی بدن دخیل بوده، و به دلیل شرایط ویژه نیروهای نظامی احتمال کمبود این مواد غذایی در این افراد وجود دارد. این کمبود می تواند عمکرد فیزیکی و جسمانی و حتی سلامتی فرد را به خطر اندازد. از این رو باید به دریافت کافی آنها در رژیم غذایی دقت ویژه ای شود. کافئین، نیترات و کراتین از جمله موادی هستند که در به تاخیر انداختن احساس خستگی موثر بوده و مورد توجه افراد با فعالیت فیزیکی بالا قرار گرفته اند. این مواد غذایی می توانند به افراد نظامی در حین عملیات کمک کرده و موجب افزایش کارایی آنها شوند. به طور کلی دریافت کافی مواد غذایی در افراد نظامی از اهمیت ویژه ای برخوردار است. به دلیل شرایط ویژه حین عملیات نظامی، امکان دریافت وعده های غذایی که بتواند تمامی مواد مغذی ضروری را تامین کنند وجود ندارد. از طرف دیگر به دلیل فعالیت های فیزیکی بالا، میزان متابولیسم و همچنین هدررفت مواد مغذی در این افراد بیشتر از افراد عادی بوده که میزان نیاز را افزایش می دهد. لذا برای اینکه نیروهای نظامی بتوانند حداکثر کارایی خود را داشته باشند و همچنین پیشگیری از مصدومیت و بیماری که می تواند هزینه و تبعات زیادی برای یک کشور داشته باشد، استفاده از مکمل های غذایی جهت بهبود وضعیت تغذیه این افراد می تواند مورد توجه است.

Nutritional Supplements, Physical Performance, Military Force., مکمل های غذایی, عملکرد جسمانی, نیروی نظامی.