رضا طاعتی - گروه شیلات، واحد تالش، دانشگاه آزاد اسلامی، تالش. ایران
مهرداد نصری تجن - گروه شیلات، واحد بندرانزلی، دانشگاه آزاد اسلامی، بندرانزلی. ایران

این مطالعه به منظور بررسی اثر جایگزینی پودر ماهی با کنجاله سویای فراوری شده بر رشد، زنده مانی و ترکیب لاشهتاس ماهی سیبری (Acipenser baerii) اجرا گردید. کنجاله سویای فراوری شده در چهار سطح صفر، ۱۰ ، ۲۰ و ۳۰درصد در سه تکرار در قالب طرح کاملا تصادفی جایگزین پودر ماهی شد. تعداد ۱۲۰ عدد تاس ماهی سیبری با میانگین وزنی۹۴ / ۱۷ ± ۲۳ / ۱۹۸ گرم در ۱۲ عدد مخزن فایبرگلاس ۴۰۰ لیتری با تراکم ۱۰ عدد در هر مخزن توزیع شدند. پس از یکهفته سازگاری، بچه ماهیان با چهار جیره با سطح یکسان پروتئین و انرژی به مدت ۶۰ روز تغذیه شدند. در پایان آزمایش،شاخص های وزن نهایی ، نرخ رشد ویژه، افزایش وزن بدن و ضریب چاقی ماهیان تغذیه شده با جیره حاوی ۲۰ درصد کنجالهسویای فراوری شده به طور معنی داری (۰۵ / ۰ > P) بیشتر از ماهیان تغذیه شده با سایر تیمارهای تغذیه ای بود. در همینتیمار، ضریب تبدیل غذایی کمترین مقدار را ثبت نمود که با بقیه تیمارهای آزمایشی اختلاف معنی دار نشان داد (۰۵ / ۰ > P)میزان پروتئین کل بدن و خاکستر لاشه ماهیان تغذیه شده با جیره حاوی ۳۰ درصد کنجاله سویای فراوری شده به طورمعنی داری بیشتر از ماهیان تغذیه شده با سایر جیره ها بود (۰۵ / ۰ > P). با توجه به نتایج به دست آمده، حداکثر سطوحجایگزینی پودر ماهی با کنجاله سویای فراوری شده می تواند بین ۲۰ تا ۳۰ درصد باشد.

تاسماهی سیبری، رشد، کنجاله سویای فراوری شده، پودر ماهی