سحر مرشدی - دانشجوی دکتری ، علوم و مهندسی مرتع، دانشگاه آزاد اسلامی واحد اراک
محمد بنی اسد دشتابی - کارشناسی ارشد منابع طبیعی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد بافت
نوراله عبدی - استادگروه علوم و مهندسی مرتع، دانشگاه آزاد اسلامی واحد اراک
محسن محسنی - استاد گروه منابع طبیعی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد بافت

متابولیت های ثانویه گیاهان دارویی از ارزش اقتصادی و همچنین ارزش افزوده بسیار بالایی برخوردار هستند. این تحقیق با هدف بررسی تاثیر محل رویش و زمان برداشت بر خصوصیات کمی اسانس آویشن شیرازی(Zataria multiflora ) در دو منطقه خبر و ارزوییه، انجام شد و در هر دو منطقه گیاه در سه مرحله ( قبل از گل دهی ، گل دهی کامل و مرحله بذر دهی) برداشت شد و سپس درصد اسانس آن ها به کمک دستگاه کلونجر مشخص گردید. تجزیه و تحلیل داده ها با استفاده از نرم افزار آماری SAS انجام شد. نتایج نشان داد درصد اسانس در منطقه خبر بیشتر از ارزوئیه حاصل شد. و نتایج نشان داد که اثر منطقه و زمان برداشت بر درصد اسانس معنی دار می باشد. بطوری که در بیشترین درصد اسانس در منطقه خبر و در مرحله گل دهی کامل حاصل شده است. و همچنین بیشترین درصد اسانس در منطقه ارزوئیه در مرحله بذر دهی حاصل شده است

آویشن شیرازی، زمان، مکان ، درصد اسانس، خبر و ارزوئیه