آنه گل خردمند - گروه میکروبیولوژی، واحد گرگان، دانشگاه آزاد اسلامی، گرگان، ایران.
آنیا آهنی آذری - گروه میکروبیولوژی، واحد گرگان، دانشگاه آزاد اسلامی، گرگان، ایران.
احمد دانش - گروه بهداشت و پزشکی اجتماعی، دانشکده پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی گلستان.

با توجه به این که امروزه استفاده از کودهای حیوانی و آبیاری مزارع با فاضلاب گسترش روزافزون داشته است نگرانی ها در خصوص آلودگی محصولات کشاورزی به باکتری های بیماری زا به خصوص انواع مقاوم به آنتی بیوتیک افزایش یافته است. در سال های اخیر همه گیری هایی از بیماری ها در انسان رخ داده که به مصرف سبزیجات آلوده ارتباط داده شده است و در اکثر موارد اعضای انتروباکتریاسه مسئول این همه گیری ها بودند هدف از انجام این تحقیق بررسی الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی و فراوانی سویه های انتروباکتریاسه مولد بتالاکتامازهای با طیف وسیع جدا شده از کاهو و اسفناج عرضه شده در شهر گرگان بود. برای انجام این تحقیق پس از کشت بر روی محیط کشت مک کانکی آگار، کلنی های مشکوک به خانواده انتروباکتریاسه از نظر خصوصیات مورفولوژیک انتخاب شدند. پس از تهیه کشت خالص سویه های مقاوم به سفوتاکسیم مشخص شده و در بین آن ها سویه های متعلق به خانواده انتروباکتریاسه با استفاده از تست های بیوشیمیایی شناسایی شدند. سپس ایزوله ها از نظر تولید بتالاکتامازهای با طیف وسیع ((ESBL به روش Disk Synergy Test بررسی شده و الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی آن ها به روش کربی بائر تعیین گردید. نتایج این تحقیق نشان داد که انتروباکتریاسه های ESBL در سبزیجاتی مثل کاهو و اسفناج وجود دارند. همچنین مشخص شد که همه انتروباکتریاسه های ESBL جدا شده از نمونه های اسفناج به آنتی بیوتیک های کوتریموکسازول، نالی دیکسیک اسید، تتراسیکلین، کلرامفنیکل و آموکسی سیلین مقاوم و به آنتی بیوتیک ایمی پنم حساس بودند. انتروباکتریاسه هایESBL جدا شده از نمونه های کاهو به همه آنتی بیوتیک های مورد آزمایش مقاوم و فقط به آمیکاسین و ایمی پنم حساس بودند. بنابراین در همه ایزوله ها مقاومت آنتی بیوتیکی چندگانه مشاهد شد. بنابراین می توان نتیجه گرفت که پاتوژن های بالقوه و باکتری های مقاوم به آنتی بیوتیک در سبزیجات عرضه شده در شهر گرگان حضور دارند.

انتروباکتریاسه, بتالاکتامازها, سبزیجات, مقاومت آنتی بیوتیکی