شکوفه غضنفری - استادیار، گروه علوم دام و طیور پردیس ابوریحان، دانشگاه تهران، پاکدشت
حشمت سپهری مقدم - استادیار، دانشگاه پیام نور، گروه کشاورزی
کریم نوبری - دانشجوی سابق دکتری، گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد

هدف از انجام تحقیق حاضر، بررسی سطوح مختلف اسیدآمینه ترئونین (معادل احتیاجات [۱۹۹۴] NRC، میانگین احتیاجات راس [۲۰۰۷]  و [۱۹۹۴]NRC ، احتیاجات راس [۲۰۰۷] و بیشتر از احتیاجات راس [۲۰۰۷]) و سنین بعد از جوجه درآوری بر بیان ژن اینترلوکین ۸ در بافت روده جوجه­گوشتی بود. احتیاجات اسیدآمینه ترئونین، مطابق توصیه­های راس (۲۰۰۷)، ۱۴ درصد بیشتر از (۱۹۹۴) NRC است. بنابراین، در آزمایش اول، اثر اسیدآمینه ترئونین بر بیان ژن اینترلوکین ۸ در بافت ژژنوم روده کوچک در جوجه­های گوشتی نر سویه راس و همچنین در آزمایش دوم، تاثیر سنین اولیه بعد از جوجه درآوری بر بیان ژن اینترلوکین ۸ بررسی شد. در آزمایش اول، سطوح مختلف ترئونین عبارت بودند از: ۱) ۸/۰ درصد (معادل احتیاجات NRC)، ۲) ۸۷/۰ درصد (میانگین احتیاجات NRC و راس)، ۳) ۹۴/۰ درصد (احتیاجات راس) و ۴) ۰۱/۱ درصد (بیشتر از احتیاجات راس). در سن ۱۴ روزگی، یک پرنده از هر تکرار کشته شد و از بافت ژژنوم نمونه­گیری به عمل آمد. در آزمایش دوم، از تیمار ۱ آزمایش اول که سطح اسیدآمینه ترئونین جیره ۸/۰ درصد (معادل احتیاجات NRC) بود، در سنین ۱، ۳، ۶ و ۹ روزگی از هر تکرار یک پرنده کشته و از بافت ژژنوم مطابق با آزمایش اول نمونه­گیری شد. جهت انجام مقایسات آماری، طرح کاملا تصادفی استفاده شد. نتایج آزمایشات نشان داد که بیان ژن اینترلوکین ۸ در بافت ژژنوم در طول ۱۴ روز اول زندگی جوجه با افزایش سطوح اسیدآمینه ترئونین تا سطح ۹۴/۰ درصد جیره (احتیاجات راس) (۰۰۰۱/۰>P) و نیز با افزایش سن افزایش می­یابد (۰۱/۰>P).

جوجه گوشتی, اینترلوکین ۸, ترئونین