سید ابراهیم حسینی - دانشگاه آزاد اسلامی، شیراز
مریم السادات خسروفرد - دانشگاه آزاد اسلامی، شیراز
داود مهربانی - مرکزتحقیقات سلولهای بنیادی و فنآوری ترانسژنیک، دانشگاه علوم پزشکی شیراز
علیرضا فتحی - دانشگاه آزاد اسلامی، شیراز
مریم رفیعی راد - دانشگاه آزاد اسلامی، ایذه

زمینه و هدف: از ریزوم زنجبیل به عنوان یک طعم دهنده مواد غذایی و در درمان بسیاری از بیماری ها از جمله دیابت استفاده می شود. با عنایت به شیوع دیابت در دوران بارداری و هزینه های سنگین داروهای شیمیایی که در درمان این اختلال به ویژه در دوران بارداری و شیردهی استفاده می شود و عوارض جانبی آن ها بر فرزندان، این مطالعه با هدف بررسی اثر مصرف نئوناتال و پری ناتال عصاره هیدروالکلی زنجبیل بر میزان انسولین و آنزیم های ALT، AST، ALPدرفرزندان بالغ موش های صحرایی انجام گردید مواد و روش کار: این یک مطالعه تجربی است که بر روی۷۲ سر موش صحرایی ماده بالغ انجام گرفت. موش ها به۹ گروه ۸ تایی شامل گروه های کنترل (فاقد تیمار)، شاهدپریناتال و نئوناتال و ۶ دسته تجربی دریافت کننده دوزهای mg/kg ۵۰، ۱۰۰ و ۲۰۰ عصاره الکلی زنجبیل تقسیم شدند. کلیه تجویزها به صورت خوراکی انجام گرفت. در پایان آزمایشات از قلب حیوانات خون گیری و با جداسازی سرم از نمونه ها میزان انسولین و آنزیم های ALT، AST، ALP اندازه گیری و نتایج با استفاده از آزمون های آماری تجزیه واریانس یک طرفه و دانکن آنالیز گردیدند. یافته ها: نتایج نشان داد که عصاره ریزوم زنجبیل باعث افزایش معنی دار در میزان هورمون انسولین و کاهش معنادار آنزیم های ALT، AST، ALPدر فرزندان نر و ماده می شود. نتیجه گیری: عصاره ریزوم زنجبیل احتمالا با داشتن تر کیبات فلاونوئیدی نظیرجینجرولها ، سرکوییترپنها ، سلنیوم، وارتقائ سطح سلامت مادر و تحریک ترشح سروتونین وبا افزایش میزان انسولین در فرزندان باعث بهبود عملکرد کبد و کاهش میزان سرمی آنزیم های ALP، ALT و AST شده است.

ginger, Insulin, ALT, AST, ALP, Rat, زنجبیل, انسولین, ALT, ALP, AST, موش صحرایی.