سید مهدی رضوان لیلان - دانشجو، کارشناسی ارشد مهندسی شیمی، گرایش پلیمر . دانشگاه جامع امام حسین (ع). تهران
علی اکبر جمالی - استادیار، دکتری مهندسی شیمی، گرایش طراحی فرآین د. دانشگاه جامع امام حسین (ع). تهران

جلبک سبز تک سلولی دونالیلا سالینا در مقایسه با سایر فتوسنتز کننده ها قادر به تحمل شرایط بسیار دشوار محیطی از طریق حفظ ساختار سلولی و دستگاه فتوسنتزی خود می باشد. این جلبک با قابلیت بالای زیست سازگاری در شرایط متغیر محیطی بازه ی تحمل شوری بین ۴ / ۰ مولر تا ۵ مولر NaCl و محدوده ی تحمل pH بین ۵ / ۵ تا ۱۱ و دمای بین ۲۵ تا ۳۵ درجه سانتیگراد و شدت نور ۲۵۰ - ۳۵۰ لوکس را دار است. تولید کاروتنوئید در کلروپلاست میکروجلبک تحت شرایط استرس صورت می گیرد. مطالعه حاضر به بررسی تولید بتاکاروتن توسط جلبک دونالیلا سالینا تحت شرایط استرسی مختلف در محیط کشت جانسون می پردازد. این بررسی در یک دوره رشد سی و هشت روزه صورت گرفت. بروز رنگدانه ها متناسب با روند کشت ریزجلبک بوده و بیشترین میزان رشد و تولید کاروتنوئید در محیط با شوری ۳۶ / ۱ مول بر لیتر، pH برابر با ۷، شدت نور (رنگ سفید ) ۳۰۰ لوکس انجام شد. در کار حاضر میزان دور شیکر rpm۹۰ و دوره نوری ۸ ساعت شرایط خاموشی (شب) و ۱۶ ساعت روشنایی (روز) اعمال شد. نتایج نشان داد که دما اثر افزایشی بر میزان کاروتنوئید داشته و شوری به تنهایی اثر معناداری بر کلروفیل کل ندارد؛ لیکن در برهمکنش با سایر عوامل ، تغییرات معناداری را در میزان کلروفیل کل ایجاد می نماید. همچنین بیشترین میزان تولید بتاکاروتن در محیط فوق طی سی و هشت روز در حدود ۵۵ / ۰ میلیگرم در میلی لیتر در محیط کشت ارزیابی گردید .

بتاکاروتن، تولید آزمایشگاهی، پساب صنعتی، محیط کشت، ریز جلبک، دونالیلاسالینا