رضا نهاوندی - Assistant Professor in Biotechnology Department, Animal Science Research Institute of Iran (ASRI), Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Karaj, Iran
علی صادقی - Ph.D. in Fisheries, Faculty of Fisheries and Environmental Sciences, Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources, Gorgan, Iran
میثم سبزه - M.Sc. in Fisheries, Azad Shahr Branch, Islamic Azad University, Gorgan, Iran
سجاد پورمظفر - Assistant Professor in Aquaculture Department, , Persian Gulf and Oman Sea Ecology Research Center, Iranian Fisheries Sciences Research Institute, Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Bandar Lengeh, Iran
سعید تمدنی جهرمی - Associate Professor in Biotechnology Department, Persian Gulf and Oman Sea Ecology Research Center, Iranian Fisheries Sciences Research Institute, Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Bandar Abbas, Iran
محمد خلیل پذیر - Assistant Professor in Health and Diseases of Aquatic Animals Department, Iran Shrimp Research Center, Iranian Fisheries Sciences Research Institute, Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Boushehr, Iran
کیوان اجلالی - Assistant Professor in Ecology Department, Persian Gulf and Oman Sea Ecology Research Center, Iranian Fisheries Sciences Research Institute, Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Bandar Abbas, Iran

مطالعه حاضر به منظور بررسی اثرات عصاره جلبک سارگاسوم Sargassum ilicifolium بر عملکرد رشد، شاخص های خونی و فعالیت آنزیم های گوارشی بچه ماهی قرمز (Carassius auratus) به مدت ۶۰ روز صورت گرفت. بچه ماهیان (با میانگین وزن اولیه ۴۵/۰±۲۵/۵ گرم) به چهار تیمار با سه تکرار به ازای هر تیمار تقسیم شدند (۳۰ قطعه در هر تکرار) که شامل یک تیمار شاهد (بدون استفاده از عصاره جلبک) و سه تیمار حاوی عصاره الکلی جلبک سارگاسوم با مقادیر ۵، ۱۰ و ۱۵ گرم در هر کیلوگرم جیره بود. نتایج آزمایش نشان داد که بالاترین وزن نهایی، افزایش وزن، نرخ رشد ویژه و شاخص وضعیت در بچه ماهیان تغذیه شده با ۱۵ گرم عصاره جلبک سارگاسوم در هر کیلوگرم جیره مشاهده شد. شاخص های هموگلوبین و MCH در تیمارهای تغذیه شده با جیره های حاوی عصاره جلبک سارگاسوم با تیمار شاهد اختلاف معنی داری داشت. میزان تری گلیسیرید و کلسترول در ماهیان تغذیه شده با جیره شاهد نسبت به ماهیان تغذیه شده با جیره های حاوی عصاره های سارگاسوم بیشتر بود (۰۵/۰>P). بیشترین فعالیت آنزیم های پروتئاز، آمیلاز و لیپاز در تیمار حاوی ۱۵ گرم عصاره جلبک سارگاسوم در کیلوگرم جیره مشاهده شد. نتایج این مطالعه نشان داد که ماهیان قرمز تغذیه شده با جیره غذایی حاوی ۱۵ گرم عصاره جلبک سارگاسوم در کیلوگرم جیره، عملکرد رشد و فعالیت آنزیم های گوارشی بهتری را در مقایسه با تیمارهای دیگر داشتند. بنابراین تجویز ۱۵ گرم در کیلوگرم عصاره جلبک سارگاسم برای استفاده در جیره غذایی ماهی قرمز پیشنهاد می­شود.

Sargassum ilicifolium, Goldfish, Growth Performance, blood parameters, Digestive enzymes