سجاد عبدالهی - استادیارگروه زیست شناسی، دانشگاه صنعتی خاتم الانبیاء بهبهان، بهبهان، ایران
زینب رئوفی - استادیارگروه زیست شناسی، دانشگاه صنعتی خاتم الانبیاء بهبهان، بهبهان، ایران
محمد هادی فکور - استادیار گروه میکروبیولوژی، واحد هیدج، دانشگاه آزاد اسلامی، هیدج، ایران

امروزه استفاده از مواد طبیعی در ساختمان پانسمان زخم ها توجه زیادی را به خود جلب کرده است که می تواند بر مشکلات جدی محیطی ناشی از مواد مصنوعی معمول غلبه کند. در این مطالعه، ابتدا ژلاتین از ضایعات ماهی کیلکای خزر استخراج و سپس برای ساخت فیلم های کامپوزیتی به صورت خالص (G) و در ترکیب با زانتان (GX) و روغن آنغوزه (GXA) استفاده شد. ویژگی های مکانیکی، درصد تورم و ساختار سطحی فیلم های ساخته شده بررسی شد. همچنین اثرات ضدباکتریایی و ضدبیوفیلمی فیلم های G، GX و GXA ارزیابی شد. بیشترین میزان مقاومت کششی مربوط به فیلم GX (۵۹/۰±۳۰/۳۷ مگاپاسکال) و کمترین مقدار برای فیلم ژلاتین خالص (۲/۰±۷۴/۱۱ مگاپاسکال) ثبت شد. برای شاخص کشیدگی در هنگام شکستن، بیشترین مقدار در فیلم GXA (۲۱/۰±۸۷/۵۴ درصد) و کمترین در فیلم G (۶۸/۰±۶۱/۱۵ درصد) اندازه گیری شد. بیشترین درصد تورم نیز برای فیلم GX به میزان ۳/۱۵± ۳۰۰ درصد ثبت شد. فیلم GXA بیشترین اثرات ضدمیکروبی و ضدبیوفیلمی را نشان داد. نتایج به دست آمده از این مطالعه نشان داد که فیلم ساخته شده از ژلاتین در ترکیب با زانتان و روغن آنغوزه ویژگی های مکانیکی و اثرات ضدباکتریایی ایده آلی را برای به کارگیری در ساختار پانسمان زخم دارد.

ژلاتین کیلکا, زانتان, روغن آنغوزه, فیلم کامپوزیتی, پانسمان زخم