زهرا حسینی سیسی - عضو هیئت علمی دانشگاه پیام نور تهران

کینوا (Chenopodium quinoa Willd) گیاهی پهن برگ یکساله، شبه غله با ارزش غذایی بسیار بالا می باشد. اینگیاه بسیار مقاوم به خشکی و شوری می باشد اما در مرحله جوانه زنی و استقرار گیاهچه بسیار حساس است. با توجهبه اینکه پرایمینگ بذر، روشی مناسب در بهبود جوانه زنی و رشد اولیه در شرایط نامساعد می باشد. بنابراین، این تحقیقبه منظور بررسی تاثیر پرایمینگ بذرکینوا (رقم Q-۵۲) با اسید سالیسیلیک، اسید اسکوربیک، نیکوتین آمید (ویتامین B) و کیتوزان بر جوانه زنی و رشد اولیه کینوا در تنش شوری انجام گرفت. به طور میانگین شوری باعث کاهش ۷۵درصدی در جوانه زنی تیمارهای بدون پرایمینگ شد. این در حالی بود که در بذرهای تیمار شده با اسید سالیسیلیک،اسید اسکوربیک، نیکوتین آمید و کیتوزان به طور میانگین فقط ۳۰ درصد کاهش جوانه زنی در شرایط تنش شوریمشاهده شد. در این بین، اسید سالیسیلیک و نیکوتین آمید باعث القا بیشترین مقاومت در شرایط تنش شوری در کینواشدند. در تیمار اعمال تنش شوری، شاخص بنیه وزنی در بذرهای تیمار شده با اسید سالیسیلیک و نیکوتین آمید ۸ برابرتیمار بدون پرایمینگ بود. محتوای کلروفیل کینوا تحت تاثیر تیمار شوری کاهش یافت اما در حضور تیمارهایپرایمینگ این تاثیر منفی به طور معنی داری از بین رفت. پرولین نیز در شرایط تنش شوری در کینوا افزایش یافت کهنشان از مقاومت این گیاه در شرایط نامساعد محیطی است. نتایج به دست آمده از تحقیق حاضر نشان دهنده نقش مثبتتیمارهای پرایمینگ فوق به ویژه اسید سالیسیلیک و نیکوتین آمید در بهبود جوانه زنی، رشد کینوا و محتوای کلروفیل درشرایط نامساعد محیطی همچون تنش شوری می باشد.

اسید سالیسیلیک، اسید اسکوربیک، نیکوتین آمید، کیتوزان، تنش شوری