سید محمدعلی میرحسینی - گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ارومیه، ارومیه، ایران. رایانامه: ma.mirhoseini@urmia.ac.ir
سید ناصر موسوی - نویسنده مسئول، گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، واحد ورامین- پیشوا، دانشگاه آزاد اسلامی، ورامین، ایران. رایانامه: snmousavi@hotmail.com
علی افسر - شرکت ایونیک ایران، تهران، ایران. رایانامه: ali.afsar@evonik.com

در این مطالعه اثرات افزودن مکمل گوانیدینواستیک اسید به جیره­های کم پروتئین بر عملکرد، مقدار خاکستر، کلسیم و فسفر و استحکام استخوان درشت­نی جوجه­های گوشتی با استفاده از ۲۴۰ قطعه جوجه گوشتی نر سویه راس ۳۰۸ در یک آزمایش فاکتوریل ۲×۳ در قالب طرح بلوک کامل تصادفی با شش تیمار و چهار تکرار با ۱۰ پرنده در هر تکرار  بررسی شد. جیره­های آزمایشی شامل سه سطح پروتئین جیره (۱۰۰، ۹۰ و ۸۰ درصد از توصیه راس ۳۰۸، ۲۰۰۹) با و بدون افزودن گوانیدینواستیک اسید (۰۶/۰ درصد) بودند. نتایج نشان داد که با کاهش سطح پروتئین تا ۸۰ درصد توصیه راهنما، افزایش وزن بدن و خوراک مصرفی کاهش یافت (۰۵/۰>P). با کاهش پروتئین جیره به ۸۰ درصد میزان توصیه شده، استحکام استخوان درشت­نی کاهش یافت (۰۵/۰>P). افزودن گوانیدینواستیک اسید به جیره حاوی ۸۰ درصد پروتئین از سطح توصیه، سبب کاهش مصرف خوراک شد (۰۵/۰>P). سطوح مختلف پروتئین جیره با یا بدون گوانیدنیواستیک اسید تاثیر معنی­داری بر درصد خاکستر، کلسیم و فسفر نداشت. افزودن گوانیدینواستیک اسید به جیره تاثیری بر فراسنجه­های استحکام استخوان نداشت. براساس نتایج این آزمایش کاهش سطح پروتئین جیره به اندازه ۸۰ درصد مقدار توصیه شده، علاوه بر تاثیر منفی بر عملکرد، سبب کاهش استحکام استخوان جوجه­های گوشتی می­شود و استفاده از گوانیدینواستیک اسید تاثیری بر رفع کاهش عملکرد و استحکام استخوان ناشی از سطح کاهش یافته پروتئین ندارد.

استحکام استخوان, جوجه های گوشتی, جیره کم پروتئین, گوانیدنیواستیک اسید