اسما کوهی - دانشجوی کارشناسی رشته سلولی و مولکولی موسسه آموزش عالی ربع رشید
آیلار شجاعی - دانشجوی کارشناسی رشته سلولی و مولکولی موسسه آموزش عالی ربع رشید
نازلی خواجه نصیری - هیات علمی گروه علوم زیستی موسسه آموزش عالی ربع رشید
سپیده مهجوری - هیات علمی گروه علوم زیستی موسسه آموزش عالی ربع رشید

لکتین ها پروتین هایی با ساختارهای مولکولی متنوع هستند که توانایی تشخیص و اتصال تخصصی و برگشت پذیر را به ساختارهایکربوهیدراتی دارند، بدون اینکه تغییری در قسمت کربوهیدراتی ایجاد کنند. آنها در همه موجودات زنده از باکتری ها تا سلول هایانسانی وجود دارند. در سال های اخیر، لکتین های گیاهی به دلیل پتانسیل بالای آنها برای بهبود محصولات زراعی و تحقیقات زیستپزشکی و دارویی توجه زیادی را به خود جلب کرده اند. هدف از مقاله حاضر ارائه یک نمای کلی از لکتین های گیاهی و کاربردهای آن هادر زمینه های مختلف می باشد .

لکتین، کاربرد دارویی، برهمکنش پروتئین - کربوهیدرات، گیاهان دارویی، ریسین