حسین آزرم دل - دانشجوی کارشناسی ارشد مکانیک ماشینهای کشاورزی
امیرحسین افکاری سیاح - استادیار گروه مکانیک ماشینهای کشاورزی، دانشکده فناوری کشاورزی و منا
یاسر سیاه منصورخورین - دانشجوی کارشناسی ارشد مکانیک ماشینهای کشاورزی

برای برداشت مکانیزه و درجهبندی ماشینی محصولات کشاورزی نیاز به اطلاعات کافی از خواص فیزیکی وآیرودینامیکی آنها میباشد. هدف از انجام این تحقیق تعیین برخی خواص فیزیکی و آیرودینامیکی در دو رقم زیتونبه نامهای روغنی و مانزالینو میباشد. خواص فیزیکی میوه زیتون مانند طول، عرض، ضخامت، کرویت، قطر میانگین هندسی، قطر میانگین حسابی، مساحت سطح، وزن 0111 دانه، چگالی توده، چگالی دانه، زاویه استقرار و زاویهاصطکاک بر روی چهار سطح آلومینیوم، استیل، فولاد و آهن گالوانیزه اندازهگیری شدند. خواص آیرودینامیکی دو رقم زیتون با استفاده از تونل باد اندازهگیری شد. با انجام تحلیل واریانس برای خواص فیزیکی اندازهگیری شده، مشخصگردید که مقادیر میانگین طول، عرض، ضخامت، کرویت، قطر میانگین هندسی، قطر میانگین حسابی و مساحتسطح، چگالی توده، وزن 0111 دانه و زاویه استقرار برای دو رقم روغنی و مانزالینو دارای اختلاف معنیدار در سطح آماری 0% میباشند. مقدار میانگین چگالی توده در سطح آماری 5% معنیدار شد در حالیکه چگالی دانه اختلاف معنیداری را نشان نداد

خواص فیزیکی، خواص آیرودینامیکی، زیتون