احمد نظامی - دانشیاردانشگاه فردوسی مشهد
حمیدرضا عشقی زاده - دانشجوی دکتری فیزیولوژی گیاهان زراعی

دراغلب مناطق دنیا تحمل به سرما به عنوان یکی ازعوامل مهم جهت رشدوبقا گیاهان ضروری می باشد توانایی گونه های گیاهی مختلف درتحمل به دمای پایین بسیارمتفاوت است به شکلی که گونه های حساس به سرمای نواحی گرمسیری ممکن است حتی دردماهای بالاتر ازصفردرجه سانتیگراد متحمل خسارت جبرانناپذیری شوند تحقیقات زیادی برای یافتن یک روش سریع و موثربرای تعیین تحمل گیاهان به سرما انجام شده است درازمایشات بررسی تحمل به سرما درشرایط مزرعه تحققان بقای گیاهان درمزرعه پس اززمستان را به عنوان معیارارزیابی تحمل گیاهان به شرایط سخت زمستان مورد تاکید قرار داده اند با اینحال تنوع مکانی و زمانی وقع سرما درشرایط مزرعه و مشکلات خاصی ازجمله امکان عدم وجود زمستانهای مطلوب ازنظر شرایط به گزینی یا سردی هوا درحد مرگ گیاههان و عدم انطباق مرحله خاص ریختی گیاه با زمان وقوع یخ زدگی ممکن است دربه گزینی گیاهان خطا ایجاد کند ازاین رو جهت پرهیز ازبعضی محدودیت های اجتناب ناپذیر درارزیابی های مزرعه ای انواع مختلفی ازآزمونهای یخبندان مصنوعی ابداع شده است این ازمون ها کنترل دما را امکان پذیر ساخته و به محقق این امکان را میدهند که بتوانددرطول یک سال چندین مرتبه نمونه های گیاهی موردن ظر رادرمعرض تنش سرما قراردهد و به این ترتیب برسرعت این گونه مطالعات افزوده می شود.

بقاء، دمانگاری ویدیویی مادون قرمز، فلورسانس کلروفیل، نشت الکترولیت ها، .RDMT50 LT50