امین عباسی - دانشجوی کارشناسی ارشد زراعت
عزت اله اسفندیاری - استادیاردانشگاه مراغه
واقف عنایتی - دانشجوی کارشناسی ارشد زراعت
جواد حمزه ئی - استادیار دانشگاه بوعلی سینا همدان

با توجه به اهمیت شناخت رفتارهای فیزیولوژیک گیاهان در پاسخ به تنش های محیطی و ضرورت درک آنها در جهت غلبه بر محدودیت های موجود بذور گاودانه توده هشترود انتخاب و به شکل هیدروپنیک کشت شدند. سپس به مدت 10 روز در مرحله 5-4 برگی در شرایط تنش شوری قرار گرفتند. بعد از گذشت مدت زمان مذکور از آنها نمونه تهیه و فعالیت آنزیم سوپراکسید دیسموتاز و آیزوزیم های آن به همراه میزان پراکسیداسیون لیپیدی ارزیابی شد. نتایج نشان داد که در برگ به دلیل عدم تغییر فعالیت آیزوزیم CuZn-SOD در شرایط تنش شوری، دیگر مکانیسم های دفاعی (چرخه گزانتوفیل و تغییر حالت تیلاکوئید) اتفاق نمی افتد. برآیند آنها سبب افزایش آسیب به غشاها در شرایط تنش شد. اما در ریشه میزان پراکسیداسیون لیپیدی در شرایط شوری کاهش معنی داری داشت. احتمال می رود این کاهش ناشی از تغییر در ترکیب اسیدهای چرب تشکیل دهنده غشاها باشد. بعلاوه فعالیت آیزوزیم های CuZn-SOD و Mn-SOD در ریشه در شرایط شوری افزایش نشان داد.

سوپراکسید دیسموتاز، آیزوزیم های سوپراکسید دیسموتاز، پراکسیداسیون لیپیدی