سوده جمالی پاقلعه - گروه فیزیک، دانشگاه ولی عصر(عج)، رفسنجان
حسن رنجبر عسکری - گروه فیزیک، دانشگاه ولی عصر(عج)، رفسنجان
مجتبی رحیمی - گروه فیزیک، دانشگاه ولی عصر(عج)، رفسنجان
سیدمحمدباقر مرعشی - گروه فیزیک، دانشگاه ولی عصر(عج)، رفسنجان

دراین مقاله روشی نوین بر پایه طیف سنجی لیزری برای تشخیص و تعیین میزان سم افلاتوکسین پسته ارائه گردیدهاست. با توجه به طیف جذب انواع افلاتوکسین، در این روش با استفاده از تاباندن یک باریکه لیزر اگزایمر با طول موج 308 نانومتر طیف لومینسانس پسته با استفاده از دستگاه اسپکترومتر مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفته است از روی اینطیف و مقایسه آن با طیف مرجع می توان پسته های آلوده به سم افلاتوکسین و میزان آلود گی را تشخیص داد. اینروش در مقایسه با سایر روش ها دارای دقت و حساسیت بیشتر بوده و با استفاده از آن می توان به صورت لحظه ایپسته های آلوده را تشخیص داد.

افلاتوکسین،پسته،فلورسانس،لیزر اسپکتروسکوپی