قاسمعلی عمرانی - گروه مهندسی بهداشت محیط، دانشکده بهداشت و انستیتو تحقیقات بهداشتی، دانشگاه علوم پزشکی تهران
مسعود منوری - دانشکده محیط زیست، واحد علوم و تحقیقات دانشگاه آزاد اسلامی
رضا نقوی - کارشناس ارشد محیط زیست سازمان بازیافت و تبدیل مواد شهرداری تهران
علی بانی مهجور - کارشناس ارشد محیط زیست، گروه برنامه ریزی و اداری مالی فرمانداری شهرستان ری

میادین میوه و تره بار تحت پوشش سازمان میادین میوه و تره بار و فرآورده های کشاورزی تهران فعالیت می کنند. تعداد آنها 8 واحد بوده که در مجموع دارای 337 باب غرفه می باشند. در این پژوهش برای شناخت کمیت و کیفیت زائدات میوه و تره بار شهر تهران در دو فصل زمستان سال 81 و تابستان 82 بصورت حداقل و حداکثر و بطور تصادفی نمونه برداری شد که در نتیجه میانگین درصد اجزای ترکیبات زباله، چگالی و همچنین ترکیب شیمیایی زائدات مورد نظر به شرح ذیل تعیین گردیده است. میوه سبزی 81/35 درصد، شیشه 0/19 درصد، چوب 3/85 درصد، کاغذ و مقوا و کارتن 3/59 درصد، پلاستیک و پت 3/03 ردصد، فلزات 0/19 درصد، استخوان مواد پروتئینی 1/50 درصد، نان خشک 0/40 درصد، منسوجات 0/50 درصد، سایر مواد متفرقه 3/35 درصد می باشد. همچنین متوسط اندازه گیری ها برای چگالی زائدات 283/30 کیلوگرم بر متر و مکعب بدست آمد. میانگین نتایج تجزیه شیمیایی نمونه های زائدات میادین میوه و تره بار بر پایه این پژوهش به قرار ذیل بدست آمد. رطوبت 80/94 درصد، شوری( 9/33(EC، اسیدیته (5/52 (pH، درصد اشباع (88/75(SP، درصد افت در 400 درجه( 65/88 (OM درصد، خاکستر در 800 درجه (29/19(Ash درصد، ازت کل (1/38 (N درصد، فسفر کل (0/24 (P درصد پتاس کل (1/43 (K درصد، سدیم کل (0/47 (Na درصد، کربن کل (36/22 (OC و نسبت 31/30 C/N بدست آمده است که نشان دهنده تناسب این مواد برای استفاده یک برنامه تهیه کمپوست با کیفیت بالا در شهر تهران است.

زایدات، میوه و تره بار، کمی و کیفی، تهران، کمپوست