سید مهدی جوادزاده - عضو هیئت علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحدایرانشهردانشجوی دکتری اگرواکولوژی دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد پردیس بین الملل
پرویز رضوانی مقدم - استادگروه زراعت دانشگاه فردوسی مشهد
جواد اصیلی - دانشیارگروه فارماکوگنوزی دانشکده داروسازی دانشگاه علوم پزشکی مشهد
سعیدرضا فلاح - کارشناسی ارشدمدیریت مناطق بیابانی اداره منابع طبیعی و آبخیزداری مه ولات

گیاهان دارویی درطب سنتی برای درمان بسیاری ازبیماریها به کاربرده شدها ند چای ترش درواقع گونه ی گیاهی است بانام علمی Hibiscus Sabdariffa ازخانواده ی Malvaceae که درکشورهای مختلف به نام های محلی مختلفی شهرت دارد درایران بیشتر به عنوان چای ترش معروف است چای ترش گیاهی یکساله با رنگ سبز تیره متمایل به قرمز است قسمت مورداستفاده چای ترش برگ ریشه ساقه و گلبرگ ودانه آن است ساقه چای ترش باریک استوانه ای و دارای انشعابات است بطوریکه منحصرا درقسمت های انتهایی ساقه شاخه هایی با حالت فاصله دار ازمحور اصلی درگیاه دیده میشود این گیاه برگهای متناوب دارد گلهای زیبا و قرمز رنگ چای ترش در پاییز از ابان ماه تا دی ماه ظاهر می شوند و چون به تعداد زیاد و به شکل فاصله دار درطول محور دراز ساقه و انشعابات آن شکفته میشود ازاین جهت منظره بسیار زیبا به گیاه می بخشند هدف ازاین مطالعه شناسایی خواص دارویی چای ترش از نظر اطبای سنتی ایران می باشد چای ترش با طبع سرد و تر درقسمت های ایران درسیستان و بلوچستان رویش دارد و کلیه قسمت های این گیاه به خصوص کاسبرگها و ریشه و برگها اثردارویی دارند چای ترش درمتون طب سنتی تعریف و توصیف شده است و ازدوران پیش ازاسلام تاکنون همواره به مثابه گیاه درمانی شناخته میشده است دراین مقاله با استفاده ازمقالاتی که درمورد اثرات فارماکولوژی گیاهی چای ترش تا سال 2012 میلادی ازپایگاه اطلاعات اینترنتی نظیر Medline ، Science Direct ، Scopus ارایه شده بود بررسی شد نتایج حاکی ازآن است که استفاده ازچای ترش درطب سنتی کشورها جایگاه خاصی دارد از نگاه متخصصین گیاهان دارویی چای ترش ازجمله گیاهان دارویی محسوب میشود که به دلیل داشتن خاصیت های بسیارمصارف غیردارویی نیز دارد

چای ترش، بیماران مبتلا به دیابت، طب سنتی