وحید کارگر - کارشناس ارشد بیوتکنولوژی و ژنتیک مولکولی محصولات باغبانی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد استهبان. استهبان، ایران.
اردلان علیزاده - دانشگاه آزاد اسلامی واحد استهبان، گروه بیوتکنولوژی و ژنتیک مولکولی محصولات باغبانی و گیاهان دارویی. استهبان، ایران.
آنیتا نماینده - دانشگاه آزاد اسلامی واحد شیراز، گروه علوم باغبانی، شیراز، ایران.

جنس Satureja با نام فارسی مرزه، در ایران 16 گونه گیاه علفی یک ساله و چند ساله دارد که 11 گونه از آنها انحصاری هستند. در این پژوهش سر شاخه گلدار گونه مرزه بختیاری و مرزه سهندی کاشته شده در سایت گیاهان دارویی واقع در دانشگاهآزاد اسلامی واحد استهبان در استان فارس در مرحله گلدهی کامل برداشت شدند. پس از خشک شدن در محیط آزمایشگاه، به روش تقطیر با آب مورد اسانس گیری قرار گرفتند. ترکیبهای تشکیل دهنده اسانسها با استفاده از دستگاه کروماتوگراف گازیمتصل به طیف سنج جرمی ) GC/MS ( محاسبه و اندیس بازداری مورد شناسایی قرار گرفت. چهل و دو ترکیب در اسانس گیاه دارویی مرزه بختیاری شناسایی شد که در مجموع99/83درصداسانس را تشکیل دادند. ترکیبات عمده به ترتیب میزان اجزاء عبارت است از پارا سیمن5/00درصدگاما ترپینن 6/92درصدلینالول 4/09 درصدبورنئول 3/64درصدتیمول 12/00درصدکارواکرول 54/95درصدو ای - کاریوفیلن 2/65درصد میباشند. سی و سه ترکیب در اسانس گیاه دارویی مرزه سهندی شناسایی شد که درمجموع 98/72درصداسانس را تشکیل میدادند. ترکیبات عمده به ترتیب میزان اجزاء عبارت است از میرسن 2/12درصد پارا سیمن 34/33درصد گاما ترپینن 17/75درصد تیمول 28/76درصد بتاکاریوفیلن 2/26درصد بودند

مرزه بختیاری، مرزه سهندی، اسانس، کارواکرول، ترکیبات تشکیل دهنده، تیمول