آرزو مهانی - دانش آموخته کارشناسی ارشد مهندسی شیلات دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران شمال

گروه5 از ماهی قزل الای رنگین کمان ((oncorhynchus mykiss با میانگین وزن 2/1±51گرم ، به مدت 60روز در استخر هایی به ابعاد 65×100×700 سانتیمتر با تراکم 75 عدد در هر استخر، با دوزهای مختلف کلرید کبالت شامل 5/2، 0/3، 5/3 و0/4 گرم در کیلوگرم غذا ، هر یک با 3 تکرار غذادهی شدند . نتایج میانگین وزن ، طول چنگالی ، تعداد گلبول های قرمز و ویتامین سیانوکوبالامین این تیمارها با تیمار شاهد مقایسه گردیدند.نتایج به دست آمده نشان دادند که ، کبالت به عنوان ماده محرک رشد ، روی شاخص رشد و گلبول قرمز و ویتامین B12 در 5 جیره ساخته شده نسبت به تیمار شاهد تفاوت معنی داری داشتندp<0/05)) . بین جیره های ساخته شده ، بالاترین میانگین افزایش وزن ( 60.83±380.35 گرم)، افزایش طول چنگالی( 0.95±27.73 سانتیمتر) ، تعداد گلبول قرمز ( * 1/69 106در یک میلی لیتر خون) و همچنین میزان ویتامین B12 کبد( 90.3 ) ppm، در ماهی های تولید شده با جیره حاوی 4 میلی گرم کلرید کبالت در یک کیلوگرم غذا ، بیشتر از ماهی های تولید شده در سایر جیره ها از جمله جیره شاهد بود .در نتیجه ماهیانی که بیشترین میزان کبالت را استفاده کردند بیشترین میزان رشد را در دوره پرورش داشتند که می توان گفت یکی از علت ها افزایش میزان ویتامین سیانوکوبالامین بوده که در آنها به عنوان کوآنزیمی برای احیای ریبونوکلئوتیدها به دی اکسی ریبونوکلئوتیدها عمل می کند که قدمی ضروری برای همانند سازی ژن ها می باشد . این موضوع می تواند اعمال اصلی ویتامین B12 نظیر پیشبرد ساخت و بلوغ گلبول قرمز خون ، را توجیه کندو افزایش تعداد گلبول های قرمز جذب اکسیژن در آبشش ها و تحویل آن به عضلات شنا را کار آمدتر می کند و باعث انتشار بیشتر اکسیژن در بافت ها شده و افزایش رشد را در پی خواهد داشت.

شاخص های رشد ، کلرید کبالت ، گلبول قرمز، ماهی قزل الای رنگین کمان ،محرک رشد و ویتامین B12