مجید رستمی - استادیار گروه زراعت و اصلاح نباتات، دانشگاه ملایر
بهروز محمدپرست - استادیار گروه زیست شناسی، دکترای بیوتکنولوژی، دانشگاه ملایر
راحیل گلفام - انشجوی کارشناسی ارشد زیست شناسی - فیزیولوژی گیاهی

زعفران (crocus sativus l) گرانبهاترین گیاه زراعی موجود در روی کره زمین است که از گذشته‌های دور به دلیل رنگ زیبا و عطر و طعم استثنایی آن در مواد غذایی، رنگ‌آمیزی و طب گیاهی مختلف کاربرد داشته است. زعفران گیاهی است چند ساله، بدون ساقه و حقیقی به ارتفاع 10 تا 30 سانتی‌متر است که در نقاط مختلف دنیا می‌روید و معمولاً از طریق بنه تکثیر می‌شود شوری پس از خشکی از مهمترین و متداول‌ترین تنش‌های محیطی در سطح جهان از جمله ایران است. به منظور بررسی اثر تنش شوری بر میزان جذب برخی از عناصر آزمایشی در قالب طرح کاملاً تصادفی با 4 تکرار و 6 تیمار انجام شد. تیمارها شامل سطوح مختلف شوری باهدایت الکتریکی 2، 4، 6، 8 و 10 دسی زیمنس بر متر به همراه شاهد بود. براساس نتایج به دست آمده سطوح مختلف تنش شوری در سطح 5 درصد بر میزان غلظت عناصر کلسیم و سدیم در برگ معنی‌دار بود و با افزایش سطوح مختلف شوری مقدار این عناصر در برگ افزایش یافت در حالیکه تأثیر شوری بر میزان عنصر پتاسیم برگ معنی‌دار نبود اما با این حال با افزایش شوری روند تغییرات این عنصر نیز افزایش بود اثر تنش بر نسبت پتاسیم به سدیم نیز معنی‌دار بوده و باافزایش شوری این نسبت روند کاهشی داشت.

پتاسیم، جذب عناصر، سدیم، کلسیم،