الهه عزیزی - دانشجوی کارشناسی ارشد تکثیر و پرورش آبزیان، دانشکده علوم دامی و شیلات، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
سکینه یگانه - استادیار گروه شیلات، دانشکده علوم دامی و شیلات، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
فرید فیروزبخش - استادیار گروه شیلات، دانشکده علوم دامی و شیلات، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
خسرو جانی خلیلی - مربی گروه شیلات، دانشجوی دکترای تکثیر و پرورش آبزیان ، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری

این پژوهش به منظور ارزیابی اثر اسانس گیاه دارویی مرزنجوش (Origanum vulgare L.) بر برخی شاخصه های بیوشیمیایی وایمنی سرم خون ماهی قزل آلای رنگین کمان ( Oncorhynchus mykiss) جوان صورت پذیرفت. اسانس گیاه مرزنجوش در 4 سطح 0 (جیره ی فاقد اسانس) 0.25، 0.5، 0.75 گرم در کیلوگرم به جیرهی غذایی اضافه گردید. جیرهی غذایی فاقد اسانس برای تغذیه گروه شاهد مورد استفاده قرار گرفت. هر جیره بصورت تصادفی برای ماهیان با وزن اولیه تقریبی 70 گرم در 4 گروه با 3 تکرار اختصاص داده شده در پایان دوره ی 48 روزهی آزمایش شاخصه های ایمنی سرم خون ماهیان شامل برخی پارامترهای بیوشیمیایی سرم از قبیل پروتئین تام، آلبومین، گلوبولین و نسبت آلبولین به گلوبولین و همچنین فعالیت لایزوزیم سرمی مورد اندازه گیری و آنالیز قرار گرفت. نتایج حاصل از این تحقیق نشان داد که افزودن اسانس مرزنجوش به جیرهی غذایی قزل آلا سبب افزایش مقدار پروتئین تام وگلوبولین سرم خون ماهیان تحت تیمار اسانس نسبت به گروه شاهد گردید 0.05

قزل آلای رنگین کمان ، (Oncorhynchus mykiss) ، مرزنجوش، شاخصه های خونی، لایزوزیم