قربانعلی نعمت زاده - دانشکده علوم کشاورزی ساری
علیرضا علی اکبر - دانشکده علوم کشاورزی ساری
امیر تولی - دانشگاه گیلان
فرحناز فرخزاد - موسسه تحقیقات بنرج کشور

برنج یکی از غذاهای اصلی مردم ایران و دارای نقش بسیار تعیین کننده ای در اقتصاد شمال و برخی از استان های دیگر کشور می باشد برای درک بهتر رفتار اصلاحی عطر و طعم برنج و تعیین ژن های کنترل کننده آن پژوهش حاضر به مدت سه سال صورت گرفت.

برنج عطر و طعم 2ـ استیل 1ـ پیرولین گازکروماتوگرافی