قدرت الله رشیدی - دانشجوی کارشناسی ارشد علوم باغبانی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد جیرفت، جیرفت
سیدمحمدعلی وکیلی شهربابکی - عضو هیات علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد جیرفت
فاطمه ابراهیمی - عضو هیات علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد جیرفت
روح الله حسن زاده - عضو هیات علمی دانشگاه پیام نور حاجی آباد- هرمزگان

اسفرزه با نام علمی (Palntago ovata) جز گیاهانی است که از بذور و پوسته آن برای تولید ترکیبات ملین در داروسازی استفاده می شود. دانه های اسفرزه حاوی موسیلاژ، پروتئین، نشاسته و سلولز می باشد. بر اساس تحقیقات انجام شده مشخص گردیده که اسفرزه در کاهش کلسترول خون نیز نقش دارد. از آن جا که آب یکی از عوامل محیطی است که تأثیر عمده ای در رشد نمو و میزان مواد مؤثرگیاهان دارویی دارد، لازم است در این زمینه تحقیقات وسیع و دامنه داری صورت گیرد.به منظور بررسی وزن سنبله و میزان موسیلاژ گیاه دارویی اسفرزه به کم آبیاری و کود ازته آزمایشی در سال زراعی 91-90 در مزرعهتحقیقاتی دانشگاه جیرفت به صورت طرح اسپلیت پلات در قالب بلوک کاملا تصادفی بدین صورت که آبیاری به عنوان فاکتور اصلیو کود ازت به عنوان فاکتور فرعی اجرا شد.نتایج تحقیق نشان داد که اثرمتقابل آبیاری و کود ازت بر هیچکدام از صفات معنی دار نشد. اثرات ساده دور آبیاری و نیز اثر کود وزنسنبله در اسفرزه معنی دار بوده است ولی میزان موسیلاژ تحت تاثیر تیمارهای آبیاری و کود ازته قرار نگرفته اند و اختلاف بین آنها معنی دار نشد.

نیتروژن، تنش خشکی، اسفرزه،سنبله ، موسیلاژ