ابوتراب طباطبایی نائینی - گروه آموزشی علوم درمانگاهی دانشکده دامپزشکی دانشگاه شیراز، شیراز، ایران
صغری غلامی - گروه آموزشی علوم پایه دانشکده دامپزشکی دانشگاه شیراز، شیراز، ایران
سعید انوری - دانش آموخته دانشکده دامپزشکی دانشگاه شیراز، شیراز، ایران

هدف: بررسی شکل ظاهری و ابعاد زایده گوشخوکی در گاوهای نژاد هلشتاین و گاوهای دورگ ایرانی. طرح: بررسی مقطعی. حیوانات: زایده گوش خوکی هفتاد و دو رأس گاو از نژادهای هلشتاین و دورگ ایرانی از هر دو جنس. روش: در این تحقیق شکل ظاهری و ابعاد زایده گوش خوکی 72 رأس گاوهای کشتاری از دو نژاد هلشتاین و دورگ از کشتارگاه صنعتی فارس مورد بررسی قرار گرفت که از این تعداد 38 رأس نر و 34رأس ماده بودند. این گاوها از نظر سنی به 3 رده سنی 2-0 سال 4-2 ال و 4 سال به بالا تقسیم شده بودند. تجزیه و تحلیل آماری: آنالیز واریانس و چند گانه دانکن برای اختلاف وزن و ابعاد در گروه های مورد مطالعه. نتایج: نتایج حاصله نشان داد که برخی از دامها بیش از یک زایده داشتند و در 3 رأس از دامها زایده بسیار کوچکی حدود 1 سانتیمتر مشاهده گردید. میانگین وزن زایده گوش خوکی بین دو جنس نر و ماده از اختلاف آماری معناداری برخوردار بود (P<0/05) و میانگین وزن زایده گوش خوکی در جنس نر بیشتر از جنس ماده می باشد. از این نظر اختلاف آماری معناداری بین گروه های سنی مختلف مشاهده نشد. از نظر نژادی نیز هیچ گونه اختلاف آماری معناداری مشاهده نشد. طول و عرض زایده گوش خوکی در رابطه با سه افکتور سن و جنس و نژاد مورد بررسی قرار گرفت و هیچ گونه اختلاف آماری معناداری مشاهده نشد. نتیجه گیری: در پایان با توجه به یافته های مشاهده ای و نتایج آماری موجود در این مطالعه می توان اظهار داشت که زایده گوش خوکی در گاوهای نر هر دو نژاد سنگین تر و از لحاظ ظاهری کاملاً متنوع می باشد. مجله دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران، (1382)، دوره 58، شماره 2، 148-145.

زایده گوش خوکی، هلشتاین، دورگ، جابه جایی شیردان