سیروان منصوری - دانشجوی کارشناسی ارشد باغبانی، گرایش فیزیولوژی وتکنولوژی پس از برداشت دانشگاه تهران،
مصباح بابالار - استاد بخش باغبانی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران،
سیامک کلانتری - استادیار بخش باغبانی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران،
محمدعلی عسکری سرچشمه - استادیار بخش باغبانی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران،

به منظور مطالعه تاثیر مقادیر مختلف نیترات آمونیوم و محلول پاشی آهن بر درصد کاهش وزن میوه سیب رقم دلباراستیوال در طی مدت انبارمانی، آزمایشی به صورت فاکتوریل بر پایه طرح بلوکهای کامل تصافی اجرا شد. محلولپاشی و تیمار درختان 8 ساله سیب با سطوح آهن صفر، 5 و 11 میلی گرم بر لیتر و تغذیه خاکی نیترات آمونیوم به میزان صفر، 41 و 01 پی پی ام در سه مرحله و به فاصله 31 روز در ماه های اردیبهشت، خرداد و تیر ماه 1333 انجامشد. نتایج حاصله نشان داد در طی انبار مانی 121 روز محصولات بیشترین تاثیر عناصر بر جلوگیری از کاهش وزن محصول در سردخانه مربوط به اثر محلول پاشی آهن سطح سوم 11 میلی گرم در لیتر و تغذیه خاکی نیترات آمونیوم سطح دوم 41 پی پی ام بود. همچنین بیشترین میزان کاهش وزن مربوط به سطح سوم نیترات آمونیوم 01 پی پی ام وآهن صفر بود. این نتایج نشان داد که با افزایش غلظت نیترات آمونیوم خاک از میزان درصد وزن میوه کاسته شد اما محلول پاشی توسط غلظت بالای آهن موجب کاهش از دست رفتن آب میوه شده است

سیب، تغذیهی برگی، رقم دلبار استیوال، نیتروژن، آهن ، انبارمانی