هاله حدائق - دانشجوی دکتری علوم و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران
مهدیه ایرانمنش - دانشجوی دکتری علوم و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران
سمیرا صیامی عراقی - دانش آموخته کارشناسی ارشد علوم و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران

امروزه استفاده از لیوان های کاغذی به عنوان جایگزین مطمئن تری نسبت به لیوان های پلاستیکی، رواج بیشتری یافته است. ولی استفاده از پوشش های متفاوت جهت از بین بردن ضعف های کاغذ، نظیر عدم استحکام کافی ، نگرانی هایی را درباره ایمنی این فراورده ایجاد کرده است. این مطالعه با هدف مرور و بررسی انواع پوشش های مورد استفاده در لیوان کاغذی، مزایا و معایب آن خصوصا به لحاظ ایمنی انجام شده است.

لیوان کاغذی، پوشش باپلی اتیلن،پوشش با PLA ،مهاجرت