میثم خوشقدم - دانشجوی کارشناسی ارشد تغذیه دام دانشگاه گنبد کاوس
شهریار مقصود لو - استادیار گروه علوم دامی دانشگاه گنبد کاووس
محمد مرادی - دانشجوی دکترای تغذیه دام دانشگاه اردبیل
فرزاد قنبری - استادیار گروه علوم پایه (شیمی آلی)دانشگاه گنبد کاووس

به منظور بررسی اثر آنتی اکسیدانتی دو گیاه دارویی نعناع و چای سبز در مقایسه با ویتامین E و آنتی اکسیدانت تجاری بر عملکرد جوجه های گوشتی، 260 قطعه جوجه یکروزه سویه گوشتی کاب از هر دو جنس (نر و ماده) به طور تصادفی در 5 تیمار و 4 تکرار ( 20 واحد آزمایشی با 13 جوجه در هر واحد) قرار داده شدند و به مدت 42 روز پرورش یافتند. و به منظور بررسی عملکرد و تاثیر تیمارها بر زنده مانی، افزایش وزن، ضریب تبدیل و جوجه های گوشتی در سنین اولیه انجام شد. نتایج نشان داد تیمارهای اعمال شده اثر منفی در کاهش مصرف خوراک یا وزن بدن را ندارد. اختلاف معنی داری درخوراک مصرفی، وزن بدن، رشد روزانه، در زمان پرورش در دوره آغازین مشاهده نگردید ( P>0/05 ) . بعد از کشتار هرچند، تفاوت معنی داری در کاهش بورس مشاهده نشد اما روند کاهش در وزن بورس در جوجه های تغذیه شده با نعناع و سپس چای سبز نسبت به سایر تیمارها مشاهده گردید.