مجید خانعلی - استادیار گروه مهندسی ماشین های کشاورزی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
مجید استاد کلایه - دانشجوی کارشناسی ارشد مکانیزاسیون کشاورزی گروه مهندسی ماشین های کشاورزی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
مهران موحدی - دانش آموخته کارشناسی ارشد مکانیزاسیون کشاورزی ،دانشکده مهندسی وفناورزی کشاورزی پردیس و منابع طبیعی دانشگاه تهران
حسین دهبان - دانشجوی کارشناسی ارشد مدیریت منابع آب گروه مهندسی آبیاری وآبادانی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران

دراین مطالعه ، ارزیابی اثرات زیست محیطی تولید عسل درشهرستان نجف آباد استان اصفهان بارویکرد ارزیابی چرخه ی حیات موردبررسی قرارگرفت. بخشی ازاطلاعات موردنیاز ازطریق پرسشنامه وگفتگو بازنبورداران وبخشی دیگر ازپایگاه های داده ی مرتبط بامطالعات ارزیابی چرخه ی حیات استخراج گردیده است. ازنرم افزار سیما پرو برای ارزیابی چرخه ی حیات تولید عسل استفاده شد. نتایج نشان داد که استفاده از شکربرای تغذیه ی زنبورها و همچنین کامیون برای حمل ونقل کندوها بیشترین اثرات زیست محیطی رادرتولید عسل داشته است. لذاپیشنهاد می شود که استفاده ی بهینه ازشکرو وسایل حمل ونقل وتاحدامکان کوتاه کردن مسافت های حمل ونقل دردستور کارقرارگیرد. همچنین مشاهده شد که تولید عسل درمقایسه باسایرمحصولات کشاورزی دارای اثرات زیست محیطی کمترمی باشدواحتمالا عسل می تواند به عنوان جایگزین مناسبی برای سایر شیرین کننده ها ازجمله شکردرجهت کاهش آلایندگی ناشی ازتولید مورداستفاده قرارگیرد

ارزیابی چرخه ی حیات، عسل، نجف آباد ، آلایندگی