محمد رضا لطفی - استادیار ،عضو هیئت علمی دانشکده مهندسی صنایع دانشگاه آزاد اسلامی واحد فیروزکوه
حبیب حامدی طبری - کارشناسی ارشد مهندسی صنایع دانشگاه آزاد اسلامی واحد فیروزکوه

امروزه با پیشرفت تکنولوژی و وسایل ارتباطی ، مدیریت زنجیره تامین اهمیتی ویژه در بین صنایع مختلف پیدا کرده است. اثر شلاق گاوی یکی از عواملی است که می تواند از کارآمدی زنجیره تامین بکاهد و باعث افزایش هزینه و زمان تحویل محصول و خدمات شود . در این تحقیق پیش بینی تقاضای زنجیره تامین، یک زنجیره چهار سطحی از خرده فروش ،عمده فروش ، تولید کننده و تامین کننده مورد بررسی قرار گرفت که هریک از سطوح زنجیره با روش میانگین متحرک ،هموارسازی نمایی، شبکه عصبی مصنوعی پرسپترون چند لایه و رگرسیون تقاضا را پیش بینی کردند برای این منظور ابتدا شبیه سازی زنجیره تامین مورد نظرانجام شد. سپس نتایج با استفاده از تحلیل واریانس مورد ارزیابی قرار گرفت نتایج آزمون آماری انجام شده گویای آن است که با توجه به شرایط در نظرگرفته شده برای مسئله، بهترین ترکیب روش های پیش بینی شامل شبکه عصبی ، رگرسیون خطی ، هموارسازی نمایی و میانگین متحرک می باشد و ترکیبات دیگر از مطلوبیت کمتری برخوردارند و بهترین الگوی ترکیبی برای کاهش مقدار اثر شلاقی معرفی شد . در این تحقیق بهترین الگوی بدست آمده ، برای شرکت تولید مرغ گوشتی استفاده شد که اثر شلاقی این شرکت را کاهش داد.الگوی این تحقیق می تواند برای سایر تحقیقات نیز مفید باشد.

اثر شلاق گاوی، پیش بینی تقاضا ، زنجیره تامین ، شرکت تولید مرغ گوشتی