فرید قاسمی - Architecture/Faculty, university campus 2, university Guilan, Rasht, Iran
غلامعلیزاده - استادمشاور

با توجه به پتانسیل جذب توریسم جهانی در ایران در سایه دو رویکرد کارتلهای اقتصادی و بازدیدهای فرهنگی میراثی ، بنظر میرسد ایجاد ارتقاء سطح در ارائه توانمندیهای خدماتی در حوزه مهمانپذیری و مهمانداری نیازی غیر قابل انکارباشد. همچنین در این اثنا ساخت و بنای مجموعه های هتلی اقامتی با استناد به آخرین استانداردهای روز دنیا در قالب - تشریفات مبتنی بر این دو رویکرد موروثی حاصله از جاده ابریشم که در دنیا دارای جلوه و وجهه جهان شمول میباشد امکان آن را میسر مینماید که هر توریستی با دیدگاه جهانگردی به این مرزو بوم جذب گردد . از طرفی پسامدهای حاصله از افول منابع فسیلی و از طرف دیگر ورود به اتفاقات و تحولات سیاسی در منطقه ، تعهد و وابستگی به صنعت توریسم را روز به روز تقویت مینماید. در نتیجه میتوان با استناد به این سمبل ویژه )کاروانسرا( ، قدمسازنده و شایستهای را در تأمین منابع عظیم مالی و ایجاد کارآفرینی قابل لمس برای کشور برداشت. سؤال اینست : چگونه میتوان با ایجاد انگیزه در جوانان این مرز و بوم، تعلیم و تربیت رفتار مهمانپذیری و گردشگرپذیری را نهادینه کرد و با در نظر داشتن یک قرارگاه رفتاری علمی خاص این شاخه علمی و بسیار مورد نیاز رادرجامعه پرورش و تقویت نمود؟با گوش نگاهی به یکی از ضعفهای قابل بحث و گفتگو در صنعت توریسم داخلی ،یعنی همان عدم توانائی در ارائه خدمات بین راهی و همچنین عدم دریافت بازخورد مناسب از این بخش مهم از صنعت توریسم ، تا این لحظه آسیبهای شایانی را به پیکره این صنعت وارد کرده است. با تکیه بر اسناد بسیار مستدل و مستحکم ، بر همگان روشن است که کاروانسراها از دیرباز به منظور فراهم کردن مکانی مناسب و امن جهت استراحت کاروانها ، از دوران صفویه تا اواسط دوران قاجار در ایران این وظیفه مهم یعنی خدمت به مسافران را بعهده داشته اند که تعداد قابل توجهی از این کاروانسراها در مسیر جاده ابریشم که شاهراه شرق بهغرب بوده است تأسیس گردیدهاند. حال در این بین طراحی و شکل دادن به بنگاه آموزشی در قالب کاروانسراهای حاصل از ثمره طول عمر جاده ابریشم، ضمن احیای سبک معماری مربوطه میتوان با دمیدن روح آموزش و علم به کالبد این معماری سنتی ایرانی و در کنار آن با رجوع به ظرافتها و مشخصه های مدارس سنتی و همچنین پذیرش گردشگر توسط این دانشجویانجویای تجربه و در عین حال پر انگیزه، فضای مطلوبی را حاصل نمود که شاید در ایجاد روح گردشگری و رفتار مهمانپذیری تأثیر قابل توجهی داشته باشد .شایان ذکر است که هر گونه تعلل و عدم توجه به این مبحث پیامدهای غیر قابل جبرانی را در پیداشته و این دفعات غیر قابل جبران با گذشت زمان تاثیرات منفی تصاعدی بر اقتصاد با نشاط کشور خواهد داشت. در این مقاله سعی خواهد شد تا با استفاده از روشهای مطالعه اسنادی، تحلیلی و توصیفی به معرفی محیطی مناسب و مؤثر برای اموزش مباحث هتلداری و گردشگری در ارائه خدمات به مسافران و گردشگران پرداخته و به عنوان اولین فرضیه در خصوص هتل دانشکده با نام جاده ابریشم و در ساختار بنائی سنتی ایرانی بر گرفته از کاروانسرا و مدارس ایرانی جائی برای خود دردیدگاه های آینده توسعه صنعت توریسم در ایران و خاورمیانه داشته باشد.

دانشگاه راه ابریشم کاروانسرا هتلداری توریسم