لیلا شادمانی - دانشجوی کارشناسی ارشد و استادیار بیماری شناسی گیاهی، گروه گیاهپزشکی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه رازی کرمانشاه
صمد جمالی

هیدروکربنهای آروماتیک پلیسیکلیک، هیدروکربنهای آروماتیک طبیعی یا انسانی با دو یا تعداد بیشتری حلقه بنزن ادغام شده میباشند. به دلیل حضور همه جایی آنها، پایداری، پتانسیل تجمع و فعالیتهای سرطانزایی، هیدروکربنهایآروماتیک پلیسیکلیک از نظر زیست محیطی اهمیت بسیاری دارند. قارچهای ایجادکننده پوسیدگی سفید در درختان مانند Phanerochaete chrysosporium ، Pleurotus ostreatus ، Bjerkandera adusta از طریق تولید آنزیمهای خارج سلولی و غیر اختصاصی، قادر به تجزیه هیدروکربنهای آروماتیک پلیسیکلیک هستند. این آنزیمها، مانند لیگنین پراکسیداز،پراکسیداز چند منظوره، منگنز پراکسیداز، و لاکازها در تجزیه چوب دخیل هستند. با توجه به اینکه لیگنین که بستره اصلی این آنزیمهاست ساختار آروماتیک دارد، آنزیمهای قارچی ذکر شده میتوانند گروه وسیعی از مواد آروماتیک را نیز از طریق اکسیداسیون و شکستن حلقه آروماتیک به طور کامل تجزیه کنند یا برای تجزیه بیشتر آماده نمایند. بنابراین تنها از طریق درک مکانیزم عمل این آنزیمها میتوان به طور موفقیتآمیزی استراتژیهای زیستپالایی با استفاده از این قارچها را طراحی و اجرا نمود.

قارچهای ایجادکننده پوسیدگی سفید، لیگنین پراکسیداز، پراکسیداز چند منظوره، منگنز پراکسیداز، و لاکازها