مسعود طاهرشعبان رحیمی - گروه علوم طیور، دانشکده کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس، تهران- ایران
محمدامیر کریمی ترشیزی - گروه علوم طیور، دانشکده کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس، تهران- ایران
عباس عاشوری - گروه علوم طیور، دانشکده کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس، تهران- ایران
سکینه بابایی - گروه علوم طیور، دانشکده کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس، تهران- ایران

زمینه مطالعه: سالمونلا انتریتیدیس یکی از مهمترین عوامل ایجاد کننده بیماری در طیور است. برخی از ترکیبات گیاهی به دلیل داشتن اثر ضد باکتریایی و هم چنین ترکیباتی مانند بر هموم و پروبیوتیک م یتوانند همانند آنتی بیوتی کها در کنترل و یا پیشگیری از عفونت ناشیاز سالمونلا مؤثر باشند. هدف: این مطالعه به منظور مقایسه اثر عصاره رزماری، آویشن، بر هموم، آنت یبیوتیک و پروبیوتیک بر سیستم ایمنی،میکروفلور دستگاه گوارش و فراسنج ههای خونی جوج ههای گوشتی چالش یافته با سالمونلا انتریتیدیس طراحی شده است. روش کار: تعداد 420 قطعه جوجه گوشتی یک روزه نر سویه کاب در هفت گروه شامل گرو ههای عصاره اتانولی رزماری، عصاره اتانولی بر هموم، عصاره اتانولی آویشن، پر وبیوتیک و ویرجینیامایسین ) 10 ٪( و دو گروه شاهد منفی و مثبت گرو هبندی شده و به مدت 6 هفته پرورش داده شدند. بعد از سپری شدندوره پرورش جوج هها خو نگیری و ذبح شدند و اثر تیمارهای فوق بر آنها مورد آزمایش قرار گرفت. نتایج: نتایج نشان داد که عصار ههای گیاهیو پروبیوتیک م یتوانند باعث بهبود سیستم ایمنی، کاهش لیپی دهای سرم خون، کاهش باکتر یهای مضری چون سالمونلا و اشریشیاکلی و نیز افزایش میکروارگانیز مهای مفیدی نظیر باکتر یهای اسید لاکتیک در دستگاه گوارش پرنده شوند. نتیج هگیری نهایی: این مطالعه نشان داد که عصار ههای گیاهی و پروبیوتیک را م یتوان به عنوان جایگزینی برای آنت یبیوتی کها در جیره جوج ههای گوشتی بکار برد.

رزماری، آویشن، جوج ههای گوشتی، سیستم ایمنی، سالمونلا انتریتیدیس